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红酒哪个品牌好?

来源:www.ilsnzorg.com   时间:2023-04-09 18:58   点击:72  编辑:admin   手机版

红酒哪个品牌好?

进羡腊口红酒的话主要看国家,像法国的话大大小小酒庄就基派知有数万家,每个酒庄都相当于一个品牌,如果说特别有名气的话搏消,国内熟悉的酒是波尔多五大名庄:\x0d\x0a拉斐酒庄ChateauLafite-Rothschild(Pauillac)\x0d\x0a拉图酒庄ChateauLatour(Pauillac)\x0d\x0a木桐酒庄ChateauMouton-Rothschild(Pauillac)\x0d\x0a奥比康酒庄ChateauHaut-BrionPessac(Graves)\x0d\x0a玛高酒庄ChateauMargaux(Margaux)

红酒品牌有杰卡斯、金钟、罗曼尼-康帝,最好的牌子是杰卡斯。

1、杰卡斯

杰卡斯红酒产自澳大利亚,也是澳大利亚最出名的红酒之一。澳洲与其他地区酒庄的最本质区别就是拥有独特的酿造工艺,大部分的澳大利亚酒都是不需要陈酿的,杰卡斯喝的就是那种新鲜感,自带天然果香口感圆润,俘获了大部分爱酒之人的心,杰卡斯问世以来走的都是大众亲民路线,因此适合各种人群饮用,所以在国内的销量也是一直居高不下。

2、金钟

金钟酒庄在世界上的酒庄评级中可拿到A级资格,位于波尔多右岸圣爱滚键美容产区,该产区盛产美乐和品丽珠葡萄,当然也产出少量的赤珠霞,葡萄树的平均年龄都可达到三十年以上,由此可见该产区的历史有多悠久,所以不管是从酿造工艺还是葡萄质量来说,都是比较靠前的。

3、罗曼尼-康帝

罗大橘巧曼尼-康帝(Romane Conti)葡萄酒珍稀而名贵,多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座,1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。

无论其生伍桐产年份,Romane Conti价格均在1000美元左右。它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾。但当谈到罗曼尼・康帝(La Romanee Conti)酒庄时,即使是顶级波尔多酒庄的主人也会表达崇高的敬意。

红酒品牌有拉菲、杰卡斯、Chateau ChBlanc(白马)、ChateauAusone(奥松)、Petrus(柏翠)。

1、拉菲

相信就是不喝红酒的人也都听说过大碧蠢名鼎鼎的拉菲红酒,特别是在很多影视剧里面都有出现过拉菲的身影,拉菲是红酒里面的高端奢侈品,能喝上拉菲红酒的人都是有钱有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的时候还被评为酒庄第一级。

2、杰卡斯

杰卡斯属于澳大利亚最负盛名的一款葡萄酒品牌,不仅品质非常的不错,而且也属于比较大众的葡萄酒品牌,口味也适合大多数的人来饮用,特别适合一些初入葡萄酒行列的新人来品尝。

3、Chateau ChBlanc(白马)

1947年份生产的白马葡萄酒,对于很多品酒家来说,无疑是那一百多年来波尔多最好的葡萄酒了,而且白马葡萄酒的品质非常的高,而且喝起来带有一点草表青的味道,而且还有独特的花香。

4、ChateauAusone(奥松)

奥松被人们称为诗人之酒,而且其酒庄的排名和白马是同一个等级的,奥松葡萄酒喝起来酒质十分的浑厚,而且口感有点像咖啡和木桶的香味,喝起来十分大气。

5、 Petrus(柏翠)

柏翠酒庄是法国比较出名的一个葡萄酒酒庄,不过柏翠生产的红酒比较少,所以其葡萄酒售价非常的昂贵,而且柏翠酒庄的葡萄酒耐储藏能悔历陪力特别的强,在内行人眼中柏翠烂并葡萄酒是红酒的王中王。

红酒品牌有:Cirro、Las Moras、尼伊村庄、杰卡斯、金钟,最好的是:Cirro。

1、Cirro 卷云长相思干白

新西兰的长相思闻名世界,这款酒的顾客评价中出现最多的一句话是“香气好的令人发指”,新鲜的百香果香味,最近Cirro的酿酒师David来中国,自己背来了2017年的新酒(新西兰的磨拆采摘季是每年3月份,所以2017年的新酒已经酿好了),刚开瓶那百香果的香气就飘出来,不需要很懂酒就会喜欢。李皮

2、Las Moras, 黑莓酒庄

用的是阿根廷特色的“马尔贝克”葡萄。浓郁的巧克力、成熟的李子的香气,咽下后嘴里还有很长的余味,这支酒是我们小酒会上最受欢迎的一支干红,每次开这瓶酒都是最先被喝光的。

3、Cirro 卷云黑皮诺干红

说到“黑皮诺”这种娇贵的红葡萄,世界上最著名的产区大概只有三个:法国勃艮第、美国索诺玛、新西哪游差兰马尔堡,这支黑皮诺就是新西兰马尔堡产区的,果香浓郁,是那种草莓、樱桃、桑葚红色浆果的香气,这支酒2016年份的出来后,我的合伙人喝过后说他脑子里直接跳出一句歌词:充满花香的世界在哪里。

红酒怎样喝最好!!!!!!

我觉得,合适的喝红酒的方法是:

一: 喝红酒要喝常温的,倒入玻璃杯后用手的温度将酒晃一晃暖一下再喝,才能发挥红酒的味道,另红酒中有单宁酸,就是你喝的时候会有涩涩的感觉,这对人体是有好处的。

二: 白葡萄酒可以冰后喝,但最好不有将冰放入酒中,这样会冲淡酒的味道。

三: 千万别再喝时加雪碧啊,好的葡萄酒将糖粉提炼出来是不容易的,再加入糖你的钱就白花了,,,,呵呵

下面再提供一个最最正规的喝红酒的规则,既然是规则吗,就不免繁琐,如果你想了解真正的喝红酒的规矩,你可以花时间看看,不过,我始终认为,这样的规则绝对是高级调酒师琢磨出来的,太专业啦。

仅供你参考啦

1. 拿酒:

红酒的味道很受温度影袜帆响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接哪隐触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

2. 倒酒:

红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。

3. 摇酒:

摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来,香气四溢。

4. 醒酒:

这是喝红酒一大重要步骤,就是在宽敞的容器中,把红酒静置一段时间,让红酒与空气充分接触,把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒,所用的宽敞容器就叫做“醒酒器”。一般来说,静置半小时便是最佳饮用时间,而年份越久远的红酒则需要越长的时间李好厅。但注意掌握分寸,不能过久,否则会氧化过度,再喝则无味。

5. 喝酒:

中国的白酒烈,烧喉,因此要一口干。而红酒不同,充分醒酒后的红酒味道醇厚,变化多端,啜一口以后在口腔里充分回旋,让舌头的各方面不停触摸红酒,会发现它有着千变万化的味感,吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。

喝红酒不要加雪碧,会冲淡酒的味道,影响酒的醇美。红酒可以饭前喝,可以饭后喝。最好还是口腔里留有充分的味觉。

不论红酒、白酒和啤酒少喝点是有好处的。一旦喝多了过量了就会有反作用。

不管喝红酒或喝啤酒, 对于心血管疾病的发生都具有降低的效果,但是喝红酒者的保护效果最好, 每天喝22-32g酒精量的红酒能降低约33%的心血管疾病与癌症发生, 而不管喝红酒或啤酒, 或是两酒均爱者, 每天只要适量饮酒, 对于心脏健康都是有帮助的。

好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽. 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了.酒质变坏时颜色有浑浊感. 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。

一杯优质的红酒,入口时应有舒服的口感,能尝到红酒的甜味、酸味和果味,而不是苦涩味。假如入口时已信仔销经感到浓烈的酸味,很可能红酒还未达到适当饮用的时期,或者已经变坏了。

把红酒注入酒杯后,可以在灯光下把酒杯倾斜观察色调。优质的红酒应该充满光泽而且同透,很吸引人;如果色泽暗和混浊,这红酒的品质应该不高。

红酒选用优质的葡萄酿制的话,品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味,能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造,而且会感到其深度和复杂性,因为往往红酒都是由超过一戚汪种的葡萄酿成的。

品红酒应该用高脚滑游杯,这样可以确保缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性,这就像搅拌锅里已经煲好的汤,使它散发香味的道理一样.

直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次;优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉,然后味道会丰富起来.酒香会令人有回味的感觉,而且在口腔内久久未能散去.

简单的辨别红酒好坏的方法:将红酒少量滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下的均匀的红色痕迹,酒比较纯正.如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀,则酒不够纯正,如有一圈红晕,中间却为淡色或无色,则有参假的可能呢:)

听说颜色越深(紫),酒的年代就越远。

红酒鉴别初级教程

品红酒。不同的葡萄产区,因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同,所出产

的葡萄酒在口味上有差异,但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳 大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种,而不仅仅是品牌。对于葡萄酒而言,品牌给我们的,只是一种严格意义上的品质的保证,而具体到那是否是我们所喜欢的口味,则来源于标签上的上述细节。在美国生产的和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别,但产自于澳大利亚和法国的同一品牌的红酒,味道可能完全不同。

法国葡萄酒的真假鉴别

第一步,看酒瓶外观

・ 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

・ 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

・ 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3

第二步,看葡萄酒液

・ 看葡萄酒的颜色是否不自然?

・ 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

・ 酒质变坏时颜色有浑浊感

第三步,看酒塞标识

・ 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法

国,酒瓶与酒塞都是专用的。

第四步,闻葡萄酒的气味 ・ 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了

第五步,品葡萄酒的口感

・ 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。

・ 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

・ 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

环境.氛围.五官・

一氛围

无论是阳光还是灯光都不可太强,无嘈杂喧闹(包括强劲的声响、音乐),

空气清新,墙壁应呈能形成轻松气氛的浅色。

品酒应在腹中较空、感观灵敏、不忙碌、精神及心情均良好的状态下进行。

二台布的选择

不论是红酒还是白酒,都会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调:白酒可

以是浅绿色、浅黄色或金黄色,红酒可以是紫罗兰色、紫色(宝石红色)。

为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来,台布的选择就不是随便的的了。暗

色的台布会影响酒颜色的感受,以白色、粉红色台布为宜。

三酒温

酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味

味的散发,过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时,应在酒温相对恒定的状

态下品尝;应选定不易使人感官疲劳的酒温。

通常,人舌的灵敏温度为15~30℃,而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。低温

能使舌麻痹;高温给舌以痛感。

诸味的强弱程度与温度变化的关系,是不尽相同的。一般甜味成分的甜度,

自低温到37℃逐渐增强,高于37℃,则逐渐减弱,但甘氨酸在温度变化时仍

保持较为恒定的甜度;酸味成分在10~14℃的范围内,所表示的酸味程度基

本不变;苦味及咸味成分,随温度升高而味感减弱。

一般来说,年轻的酒的侍酒温度要比陈年的酒低。

每一种葡萄酒都有其理想的侍酒温度,原则上,对于将白酒及红酒加以冰凉

后饮用,是公认的事实。而红酒的温度若能控制得适当,则风味更佳。在这

样的情形下,冰凉的酒在德国就占优

先观其色:先从眼开始,葡萄酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。轻轻拔掉瓶塞,注意不要晃动酒瓶,将少量红酒倒入一个凉透明的郁金香酒杯中,倒至距杯脚上约5厘米处即可。握住杯脚或杯底,倾斜45度,并对着白色背景--白布或白纸可观察葡萄酒的外观和颜色。

��再闻其香:紧握杯脚,摇转酒杯让葡萄酒打转,以释放出它具拍兄有的各种香气。接着探鼻入杯中,裤贺行短促地轻闻几下,不是长长的深吸,因为味觉容易钝化。是闻到清纯的果香,还是不自然的粗劣味道。记住,酒的气味如同颜色一样,能反映葡萄品种及葡萄酒本身的成胡哗熟程度。新酒会释放出其酿制所用葡萄特有的异香。“异香”传统上是指我们从浅嫩葡萄酒中闻到的气味。而“醇香”通常用于藏酿葡萄酒。

��后品其味:深一口酒,同时吸入酒上方的空气。让酒在口中打转,使它到达口腔的各个部位,这样舌头才能充分品尝三种主要的味道:舌尖的甜味,两侧的酸味和舌根的苦味。

红酒当然是配奶酪最好喝!

我个人喜欢梅罗红酒,口感最柔和不酸涩

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