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哪些入门级的葡萄酒,适合年轻人喝?

来源:www.ilsnzorg.com   时间:2023-04-28 01:18   点击:257  编辑:admin   手机版

哪些入门级的葡萄酒,适合年轻人喝?

甜型推荐:莫高冰睁伏酒和起泡酒(冰镇后口感更佳,几十块/瓶),波特酒(高度数19%vol晚安酒)

2、容易入口餐酒(单宁柔和,没那么涩):黄尾袋鼠(半干型),醉鹅娘红鸟黑皮诺贺颂;

3、送礼:bin389(奔富的中端爆火款,约800左右/瓶,口感饱满,红色喜庆)、奔富葛兰许(澳洲茅台/澳洲酒王之称,5000+/瓶)、黄尾袋鼠双支礼盒悉拍携(200元左右,亲民价)

4、聚餐干红餐酒(需醒酒):拉菲传奇波尔多(约700左右/箱)、圣芝(约500/箱,各类金奖/银奖)、金气球(jd旗下,金奖,300+/箱)

1. 意大利霞多丽拍茄葡萄酒(Pinot Grigio):这种葡萄酒口感清爽,有着柠檬和柑橘的味道,酸度很高,非常适合老贺销作为餐前酒。

2. 南非梅洛葡萄酒(Merlot):这种葡萄酒口感丰富,有着樱桃和水果的味道,单宁较为柔和,不会太过浓烈,是一个不错的选择。

3. 智利赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon):这种葡萄酒单宁很高,并且味道浓郁,可以配搭一些比较重口味的食物,如牛排等。

4. 新西兰长相思葡萄酒(Sauvignon Blanc):这种葡萄酒口感清新,有着青草和熟果实的味道,适合作为一种清爽的夏日饮品。

以上是一些入门级的葡萄酒推荐,米兰达琳琳这样侍游的品牌是不错的选择,同时在选择时也可以按照个人口味和餐搭来进行选择。

红酒怎么喝才好喝(个让葡萄酒更好喝的小套路)

不少朋友在后台问,喝葡萄酒需要注意什么?这个问题说大不大,说小不小。为了让你的葡萄酒更好喝,你也能得到最完美的味蕾享受,咱们可以 get 这些套路……

喝什么葡萄酒,选什么酒杯,

这相当重要!

常见的酒杯类型有以下这些,大家可以按酒选杯 :

波尔多杯 :最常见的杯型,实用性强,不少人也认为这是万能杯,适合喝波尔多等类似风格的葡萄酒。 勃艮第杯 :杯肚大,比波尔多杯要浅,直径也更大,利于散发勃艮第葡萄酒的浓郁香气。 白葡萄酒杯 :比红葡萄酒杯的杯肚小,杯口窄利于聚拢香气。 香槟杯 :又称笛型杯,可用来喝所有起泡酒。长杯身和窄杯肚、杯口都有利于保留酒中的气泡。 甜酒杯 :通常较矮小,适合喝贵腐甜白、波特、雪利等酒。 掌握海马刀开瓶法,

轻松应对大多数葡萄酒!

我亲自上阵,快夸我贴心!(请忽略我胖乎乎的手和指甲油)

海马刀开瓶小 Tips :

用酒刀自带的小刀沿瓶口割开酒帽。将酒刀螺旋锥尖端顶在瓶塞稍微偏离中心位置,将螺旋缓慢垂直旋入酒塞。酒刀只剩一两个螺旋露在外面时就不要旋转了。将酒刀第一级杠杆卡在瓶口(我最初开瓶时就弄错这里,没卡住,手弄得生疼还拔不粗来雹桐,大家记得一定要卡住),将木塞拔出一部分,接着再用第二级继续同样操作。如果还没拔出来,可握住酒刀转套处逆时针扭出瓶塞。为了让你的葡萄酒更好喝,

醒酒少不了!

为啥要醒酒?具体来说就是,让葡萄酒接触空气,散发香气,去除异味,口感变得更柔和,还可以去除沉淀。最理想的醒酒方式是使用醒酒器。

什么样的葡萄酒需要醒酒? 通常白葡萄酒和桃红较少醒酒,大多醒酒的都是红葡萄酒。

要哪好醒酒的葡萄酒基本上是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等单宁厚重品种的新年份干红、酿造中经橡木桶陈酿的葡萄酒、老年份葡萄酒(一般是为了去除沉淀,醒酒时间不宜过长)和一些有异味的葡萄酒。

至于醒酒时间的话,不同品种、年份、等级的葡萄酒都各不相同,具体参照《史上最全的葡萄酒醒酒指南》,此文早已躺在我收藏夹里,关于醒酒问题,它说得非常详细了。

如何优雅地倒一杯适量的葡萄酒?

关源缓坦于倒酒,你可以横握杯身底部,也可以像专业的侍酒师(我假冒)这样竖握着。

那一杯葡萄酒倒多少合适?

干红、干白或桃红等静止葡萄酒,倒 1/3 即可。若是起泡酒,先倒 1/3,待泡沫退去再倒 7 分满。

这样持杯最专业、最有范!

倒好酒后,咱就能端起酒杯好好品味一番了。可以这样握着杯柄。

也可以这样捏住杯底。

有人会说了,很多明星在公开场合都握杯肚呢,那能不能这样呢?建议是最好不要,捂热了酒液,那就可能不在适饮温度范围内了。

喝前摇一摇,

香气更出众!

摇杯是品酒中的基本动作,不仅能让酒香更好地释放出来,也相当彰显专业和优雅气质。

个人习惯逆时针轻轻摇杯,不会那么容易洒出来(如果你喜欢顺时针,我也不拦你,注意力道就行)。

当然,还有一种更为简单的,将酒杯放在桌上,握住杯柄轻轻画圈摇动,也很安全。

PS,记得喝起泡酒尽量不要摇杯哦!

如何碰杯来活跃气氛?

喝葡萄酒碰杯要注意,是用杯肚去碰对方酒杯的杯肚,而不是杯口,因为杯肚最坚硬,而杯口是比较脆弱的。

还要动作一定要轻,用力太大可能会让酒液洒出来,甚至破坏酒杯。碰杯时,说点走心的祝福,或者简单痛快来个“cheers”,会让气氛更好哦!

在适饮温度下喝酒,

才最完美!

很喜欢雷司令干白,要是在高于 9 度的情况下喝,就会很酸,可见,在过高或过低的温度下喝酒,即使是花重金买的,也可能没那么好喝。不同类型的葡萄酒适饮温度如下:

干红 :酒体中等至厚重的 16-18℃(如波尔多赤霞珠梅洛混酿),酒体轻的 12-15℃(例如勃艮第黑皮诺)。 干白 :酒体轻到中等的 6-10℃(如新西兰长相思),酒体厚重的 10-14℃(如勃艮第过桶的霞多丽)。 甜白 :种类风格很多,适饮温度 6-8℃,常见的贵腐甜白、冰酒就为 8℃ 左右。 香槟等起泡酒 :充分冰镇至 6-8℃。关于适饮期

喝一瓶新年份的拉菲,还不如选一瓶到达适饮期的葡萄酒。 为什么?酒的生命曲线,就像人的一生,会经历年轻、成熟、年老。

葡萄酒的巅峰期是表现最佳的时候,通俗地理解,就是它最好喝的时候,酒中各因素都达到了高度平衡,就是最佳适饮期。

世界上 90% 的葡萄酒都不适合陈年,它们的适饮期在 1-2 年内。只有 4% 的优质葡萄酒有 5-10 年的陈年潜力,剩下极少数的顶级葡萄酒才具有 10 年以上的陈年潜力。

越是品质高的名庄酒,越有足够的酸度支撑陈年,单宁厚实,在陈年中还会发展出很多复杂风味。它们年轻时往往香气不开放,单宁紧涩,酸度突出,口感不够平易近人,

所以,要是你买了一瓶新年份的高品质名庄酒,不要心急!放在酒柜或私人酒窖中好好保存着,等待它的绽放。

掌握了这些,你的逼格指数能上升不少,但终究只是入门皮毛哦。葡萄酒知识如星辰大海,想要变身大神,还是要多看书,多喝酒啊。啥也不说了,走,把拍照开的酒喝了去!

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