返回首页

世界三大菜系是哪些国家的

来源:www.ilsnzorg.com   时间:2023-05-11 21:41   点击:192  编辑:admin   手机版

世界三大菜系是哪些国家的

世界三大菜系是指:中国菜系:包括中国、朝鲜、日本、东南亚一些国家,以中餐为代表,这是世界人口最多的一个菜系。法国菜系:包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家,占地面积最大,以西餐为主题。土耳其菜系:又称为清真菜系,包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家。

拓展资料

关于中国菜系

中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化芦前团传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中,川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。

早在春秋战国时期,中国传统饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时,南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时,鲁菜、苏菜、粤菜、川菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成中国传统饮食文化中的“八大菜系”。

关于法国菜系

法国菜系,又称西方菜系,包括欧洲,美洲以及大洋洲等许多国家。法国菜系又分为法国菜系,欧洲菜系,美洲菜系,大洋洲菜系。

法国菜系之法国篇:相传16世纪意大利女子Catherine(卡瑟丽尼)嫁给法兰西国王亨利二世以后,把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏,黑菌,嫩牛排,奶酪等烹饪方法带到法国,路易十四还曾发起烹饪比赛,即现今流行的Corden Bleu奖。曾任英皇乔治四世、俄沙皇亚历山大一世的首席厨师安东尼・凯莱梅写了一本饮食字典《Dictionary of Cuisine》,这本书成为古典法国菜式的基础。

法国菜系之欧洲篇:主要还是由法国的烹饪技法加上欧洲其他国家本民族特色而自成一派的菜系,在欧洲版图上,除了法国大餐外,我们还可以了解到意大利菜、希腊菜、西班牙菜及德国菜,这些菜式也多少影响了整个欧洲的饮食习惯,虽然没有悔御他的源流法国菜那么名气大,但也相互影响着。

法国菜系之美洲篇:当哥伦布带着他的船员来到美洲,并且当欧洲人大量的迁入此地时,他们也带来了自己本民族的饮食文化,这些操着日耳曼语言和拉丁语言的人们把欧洲的烹饪技法也带来了,和本地印第安人的融合使得美洲菜既有法国菜的香甜,也有印第安菜的浓郁。

法国菜系之大洋洲篇:主要还是以澳洲、新西兰及夏威夷群岛为主,这些欧洲人的后裔,很好的把法国菜系的烹饪技法和本地的土著烹饪技法相融合,比如:当代澳洲的美食借用了土著居民的烹调方法,被称为“丛林食物”,包括使用当地动植物烹制出特色美食,可以满足不同口味的要求。

关于土耳其菜系(清真菜系)

土耳其菜系,又称清真菜系,包括中亚,西亚,南亚以及非洲等穆斯林国家。土耳其菜系又分为土耳其菜系,中亚菜系,中东菜系,南亚菜系。

土耳其菜系之土耳其篇:亚洲及小亚细亚地区丰富的农作物品种、漫长的历史进程中与各种文化的交互作用、塞尔柱及奥斯曼时期宫廷中花样翻新的烹制方法,都对土耳其烹饪文化的形成产生了影响。土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜,还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。

土耳其菜系之中亚篇:主要还是流行于中亚五国,比如:哈萨克斯坦陪橘有拌面、烤羊肉串、马肉肠、马奶,乌兹别克斯坦有油馕、烤肉串、各种水果,吉尔吉斯斯坦有熏鱼和烤鱼,还有各式各样奶豆腐。受土耳其菜的影响颇深,不同的区别只是肉多菜少。

土耳其菜系之中东篇:主要以阿拉伯菜和伊朗菜为主,阿拉伯菜肴主食以牛羊肉为主,其烹调手法多样,其点心味道以咸为主,采用孜然、咖喱和沙嗲等调味品,形成独特的风味。伊朗菜的特点是鲜香醇厚活清新爽口。尤其不惜工本地使用到一些名贵的香料药材,使人顿生绮想,比如藏红花,比如玫瑰花瓣。

土耳其菜系之南亚篇:当今餐饮流行的南亚风潮并不完全只是印度菜或大家熟悉的咖喱,那只是南亚风潮中很小的一部分而已。南亚餐饮的最大特色是在各种香料的应用,虽然它基本种类不超过20种,但由于它们的搭配比例与使用方法都可以非常的个人,所以具体的味道就难以向大家解释。

(资料来源:百度百科:中国菜系;互动百科:世界三大菜系)

东航属于哪个航空联盟

问题一:东方航空会员卡和哪个航空公司共享?像国航是星空联盟的会员都可以累积积分。 东现在是天合联盟了。

和天合联盟的所有成员都可以积累里程。

国内有南航。

国外就很多了磨毁,荷兰皇家航空,法航,达美这些都是哦。

问题二:天合联盟有哪几家航空公司 俄罗斯航空、法国航空、意大利航空、墨西哥航空、捷克航空、达美航空、荷兰航空、大韩航空、欧罗巴航空、肯尼亚航空、越南航空、罗马尼亚航空、中华航空、沙特航空、中东航空、阿根廷航空、厦门航空、东方航空、南方航空

问题三:中国东方航空公司,中国南方航空公司,都是天合联盟的成员吗? 是的。除此之帆游衫外还有俄罗斯航空、墨西哥国际航空、欧罗巴航空、法国航空、意大利航空、中华航空、捷克航空、达美航空、肯尼亚航空、荷兰皇家航空、大韩航空、罗马尼亚航空、越南航空、沙特航空、中东航空、阿根廷航空、厦门航空。

问题四:东航的联盟航空公司有哪些? 中国东方航空股份有限公司(以下简称“东航”)

中华航空公司(以下简称“华航”)

国泰航空公司(以下简称“国泰”)

日本航空集团(以下简称“日航”)

美国西北航空公司(以下简称“美西北”)

问题五:国航与那几家航空公司天合联盟 国航是星空联盟的,南航、东航和厦航是天合联盟的、

问题六:请问国内哪些航空公司是属于星空联盟的? 我国大陆所加入星空联盟的航空公司目前有国航和深圳航空,之前上海航空也是,由于与东航联合重组,所以上航退出星空加入天合。希望你能采纳我的答案。谢谢

问题七:东航、天航和厦航分别隶属于哪个集团或者合作伙伴? 如果是同样一个航空联盟的,或者是母公司和子公司的关系,都会有代码共享航班,里程可以互相累计。比如你说的东航和厦航,还有南航,都揣天合联盟,里程都是可以互通的,但是要换免票态腔的话要看你要换的那个公司的政策。天航和海航都是一个集团的,都是金鹏俱乐部,同样可以互通。

问题八:星空联盟都有哪些航空公司 1997年5月:加拿大航空(Air Canada),德国汉莎航空(Lufthansa),北欧航空(Scandinavian Airlines),泰国国际航空(Thai Airways International),美国联合航空(United Airlines)创建星空联盟。

1997年10月:巴西航空(VARIG)

1999年

1999年3月:新西兰航空(Air New Zealand),澳洲安捷航空(Ansett Australia)

1999年10月:全日空(All Nippon Airways)

2000年

2000年3月:奥地利航空(Austrian Airlines),劳达航空(Lauda Air),Tyrolean航空(Tyrolean Airways)

2000年4月:新加坡航空(Singapore Airlines)

2000年7月:英伦航空(British Midland)墨西哥航空(Mexicana)

2001年

2001年9月:澳洲安捷航空退出

2003年

2003年3月:韩亚航空(Asiana Airlines)

2003年5月:西班牙斯班航空(Spanair)

2003年10月:波兰航空(LOT Polish Airlines)

2004年

2004年3月:墨西哥航空退出

2004年5月:全美航空(US Airways)

2004年11月:亚德里亚航空(Adria Airways), 蓝一(Blue1),克罗地亚航空(Croatia Airlines)作为地区成员(Regional Member)加入

2005年

2005年3月:葡萄牙航空(TAP Portugal)

2006年

2006年4月:瑞士航空(SWISS),南非航空(South African Airways)

2007年

2007年1月:巴西航空退出

2007年12月:中国国际航空公司(Air China),上海航空公司(Shanghai Airlines)

上航已于2010年11月1日退出星空联盟,并将随其母公司 中国东方航空股份有限公司 加入天合联盟。

2008年

2008年4月:土耳其航空(Turkish Airlines)

2008年7月:埃及航空(EGYPTAIR)

2009年

2009年10月:美国大陆航空公司(Continental Airlines)退出天合联盟并正式加入星空联盟

2009年12月:布鲁塞尔航空(Brussels Airlines)

2010年

2010年5月:巴西天马航空公司(TAM Airlines)

2010年6月:爱琴航空公司(Aegean Airlines)

2010年11月1日,上海航空公司退出星空联盟,由于上航与东航进行了联合重组,且东航已宣布加入天合联盟,从其战略一致性考虑,上航决定退出星空联盟。

2012年

2012年11月29日:深圳航空(Shenzhen Airlines)加入星空联盟

2013年

2013年6月18日:长荣航空(EVA AIR)加入星空联盟

2014年

除与印度航空重新展开入盟整合工作外,也通过将哥伦比亚航空(Avianca)会员资格延伸至“AviancaBrazil(巴西哥伦比亚航空)”,稳固巴西航空市场。

3.31日,US AIR(全美航空)以美国航空附属成员身份正式加盟,同时退出星空联盟。

互动百科 版权所有

?SM.CN 粤ICP备13072090号-2

关于本站建议反馈...>>

问题九:为什么南航是天合联盟成员公司?而东航却不是? 你的信息已经落伍了, 中国东方航空股份有限公司于2010年4月16日下午与天合联盟签定入盟意见书,加入天合联盟 。 此后,东航可以加 *** 盟9家成员公司及2家联营公司的航线网络的衔接和融合,东航旅客可通过一票到底、行李直挂和无缝隙中转到达世界169个国家和地区的856个目的地,并在常旅客积分、查询预定、价格等方面享受优惠。同时还可享受全球范围内的旅行服务和贵宾室服务。东航的航线网络因此将能进一步完善,航线竞争能力将显著提升。 目前世界三大航空联盟分别为天合联盟、星空联盟以及寰宇一家。南航和东航是天合联盟成员,国航是星空成员,寰宇一家是唯一一个没有大陆航空公司成员的航空联盟。

问题十:山东航空属于哪个航空联盟?买他们的打折票能积分吗 星空联盟,可以积,都在国航凤凰知音里程里

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
热门图文