一、新西兰香水柠檬的做法?
将柠檬切片放入杯中搅碎,放入冰块加入一勺柠檬,加入半勺糖浆,搅拌均匀就做好了
二、香水柠檬由来?
香水柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木,原产东南亚,现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。国内主要产地是厦门同安、广东肇庆市播植镇古调村、云南西双版纳景洪景讷乡。
香水柠檬是来自宝岛台湾的柠檬新品种,又称“台湾四季香水柠檬”或“台湾四季无籽香水柠檬”。由于它的味道芬芳,故而被人们称为香水柠檬。
香水柠檬一年四季都能够开花结果,真的是非常神奇。而且其还有一个果实内无籽或少籽的优点,故而深受人们的喜爱。
香水柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素、柠檬酸等,可以说其对人体非常有好处。
人们认为,香水柠檬喜欢温暖的气候,其能耐阴且耐寒,不害怕酷暑,因此我国很多地区都可以栽种。目前而言,我国的台湾、云南、四川、福建等地栽培较多。
要了解香水柠檬的历史,就要对柠檬有所了解。我们知道,柠檬是芸香科的常绿灌木。其向来以酸之名,我们常喝的果汁、柠檬茶中,有一些成分来自柠檬。在吃一些比较油腻的肉类时,挤上一些柠檬汁,还能够有解腻的效果。
但世界上许多国家和地区,食用柠檬是最普通不过的事情了。可以说,全世界人民都喜爱这种酸酸的果子。
柠檬的起源众说纷,但我们至少可以知道的是,其首先是在印度、缅甸和我国生长的。到了15世纪,柠檬开始了第一次在欧洲的广泛培育。 1943年,哥伦布把柠檬种子带到了伊斯帕尼奥拉岛,于是这种植物也被传播到了美洲。
我们知道坏血症曾经困扰着在大海上航行的水手们,直到医生们发现,在柑橘和柠檬中富含的维生素C是应对坏血病的法宝,水手们才摆脱了这种梦魇。
三、请问lime跟lemon有什么区别吗?
lime通常是指青柠,lemon通常是指黄柠檬。
1.用法不同
黄柠檬果皮黄果肉浅黄,口感酸和薄;多用于西餐处理食物原材料以及欧洲风情的料理,例如柠檬汁处理海鲜,去腥味的同时还能增加鲜香。
另外一个常见角色是柠檬水,无论是冷水、苏打水、带气矿泉水还是热水、蜂蜜热水,搭配起来全都妙不可言。
青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,青柠檬则没有那么酸、但是气味浓烈,口味清甜,主要用于搭配东南亚菜系中那种辛辣、酸辣的味道,不会像黄柠檬那样“抢夺”掉菜里其它配料的口感。
青柠还有一种妙用是搭配在鸡尾酒、或是冷的饮料中,通常可以切片用来装饰或是泡在饮料和酒之中提味,是不喜欢柠檬那种酸味人的大爱。
2.作用不同
青柠具有强酸性,被认为是治疗疾病的良药。
止咳、化痰、生津健脾,且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。
黄柠檬的酸度低于青柠檬,可用来泡水喝,有生津止渴、开胃提神、美白养肤的功效。
并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
3.所含营养不同
青柠碳水化合物含量稍高,蛋白质含量低于柠檬,但差异可以忽略不计。
黄柠檬的柠檬酸以及植物化学成分,单宁酸和多酚类化合物含量很高。
扩展资料:
不能与柠檬同食的食物
1. 海味
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。
如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2.牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3.胡萝卜
胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c.
参考资料:人民网——柠檬和胡萝卜相克 揭秘柠檬禁忌和食宜
四、新西兰柠檬怎样
很好啊,感觉比国内的甜一些。