鱼的脂肪含量高不高

一、鱼的脂肪含量高不高

无鳞的鱼含较高的胆固醇和类固醇,食用后会转化为脂肪,而有鳞的鱼含的胆固醇相对来说就少了

二、鱼肉有没有脂肪？

脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

三、脂肪多的鱼有哪些

常见的高脂肪鱼主要有大麻哈鱼、金枪鱼、三文鱼（鲑鱼）、鳗鱼、鲱鱼、鲐鱼、沙丁鱼、带鱼、鲥鱼等海水鱼以及白鲳、边鱼、胡子鲶等淡水鱼。

四、鱼肉的脂肪多吗？

每100g鲤鱼含4.1g脂肪。

鲤鱼的热量表（每100克）

热量（大卡）109

蛋白质（克）17.6

脂肪（克）4.1

碳水化合物（克）0.5

胆固醇（毫克）84

维生素A（微克）25

维生素B1（毫克）0.03

维生素B2（毫克）0.09

烟酸（毫克）2.7

维生素E（毫克）1.27

钙（毫克）50

磷（毫克）204

钾（毫克）334

钠（毫克）53.7

镁（毫克）33

铁（毫克）1

锌（毫克）2.08

碘（微克）4.7

硒（微克）15.38

铜（毫克）0.06

锰（毫克）0.05

鲤鱼的基本介绍

五、鱼有脂肪吗??

有较多的不饱和脂肪

六、哪些鱼属于高脂肪鱼类？

所谓高脂肪鱼主要是指三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等 。热带亚热带的鱼脂肪含量都超低，寒带的部分鱼类脂肪略高。