三目蟹是河蟹还是海蟹？

一、三目蟹是河蟹还是海蟹？

三眼蟹是海蟹，死螃蟹不能吃。

三眼蟹：

中文学名红星梭子蟹，别称三眼蟹、梭子蟹、枪蟹、海虫、水蟹等。生活环境为海水，多见于10-30米深的泥沙质海底。分布于日本、夏威夷、菲律宾、澳大利亚、新西兰、马来群岛、印度洋直至南非沿海的整个印度太平洋暖水区、台湾岛以及中国大陆的广西、广东、福建等地。

死螃蟹忌食：

因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖，另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当螃蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。

二、世界上最大的10种螃蟹？

您好，1. 日本大王蟹：生活在日本海和北太平洋，体重可达20千克以上，腿长可达3米。

2. 阿拉斯加帝王蟹：生活在北太平洋，体重可达10千克以上，腿长可达1.5米。

3. 美国马里兰州蓝色螃蟹：体长可达20厘米，重达500克以上，是美国马里兰州的州鸟。

4. 巨钳螃蟹：生活在美国佛罗里达州的海岸线上，螯足可达45厘米。

5. 巨大寄居蟹：生活在加勒比海和墨西哥湾，体长可达1米以上，是世界上最大的寄居蟹。

6. 红钳蟹：生活在印度洋和太平洋，螯足可达1.5米，体重可达13千克。

7. 澳大利亚巨蟹：生活在澳大利亚的西南海岸线上，体长可达3米，腿长可达4米。

8. 大眼螃蟹：生活在中美洲和南美洲的热带海域，体重可达4千克以上，螯足可达1.5米。

9. 红腹地蟹：生活在澳大利亚和新西兰的南部海域，体重可达4千克以上。

10. 长足螃蟹：生活在北极地区，体重可达5千克以上，腿长可达3米以上。

三、海底捞火锅海鲜都有什么？

1、捞派豆花：使用大豆制作而成的豆腐，不仅健康吃起来也是十分稚嫩，是海底捞里很有特色的菜系之一。

2、捞派滑牛肉：以牛的后腿瘦肉制作，去掉筋膜进行腌制加工，涮进去之后非常有口感，鲜嫩不腻。

3、捞派毛肚：经过流水冲洗，用刀工切整齐，加入花椒和葱花进行腌制，口感爽滑，这也是到店必点之一。

4、捞派千层毛肚：这是牛的草肚进行制作，同样是加入葱花和花椒进行腌制，吃起来十分脆爽。

5、捞派黄喉：这个是猪的心管进行制作，经过后期加工，进行独自的配方进行腌制，也是一道丰盛的美食。

6、捞派鸭肠：选用的鸭子都是正规养殖场养殖的，非常健康，采用速冻保鲜的技术，鸭肠吃起来很新鲜，味道很不错。

7、无刺巴沙鱼片：这是点的比较多的菜系，采用进口新鲜的巴沙鱼，切成片后搅拌而成，香气十足，口感鲜嫩。

8、新西兰牛肉：牛肉是来自新西兰，养只的牛都是细心孕育，肉质健康浓郁，如果要去一定不能错过这到菜。

四、青鲟和青蟹的区别？

蟳[xún]

即蝤蛑，俗称青蟹﹑梭子蟹。螯足强大，不大对称，第四对步足像桨，适于游泳，常见的日本蟳是主要的食用蟹。

海蟹的一类。　闽浙台湾一带泛指十足目蟹类的一个地方性俗称。如：膏蟳（锯缘青蟹），石蟳（日本蟹），红花蟳（锈斑蟹）等等。红鲟，学名锯缘青蟹，红鲟为其在福建的俗名，广布于印度-西太平洋热带、亚热带海域,包括中国东南沿海、日本、越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚、夏威夷、澳大利亚、新西兰以及非洲东南部与红海。甲壳纲，梭子蟹科。

五、海蟹最大有多少种？

5种。

大型海蟹有以下五种：

1、杀人蟹

杀人蟹学名甘氏巨螯蟹，分布在日本东南沿海地区，属于蜘蛛蟹科，是世界上现存最大的甲壳动物，其蟹脚细长，颜色多为黄色，螯足展开长约3米，步足展开长约2米，以鱼类为食。

2、红毛蟹

红毛蟹主要产自日本、俄罗斯、朝鲜等国家，因全身分布有红色绒毛而得名，生长在海洋水深1000米左右的区域，四肢不发达，移动速度较快，喜低温环境，适合在5度左右的环境中生长。

3、皇帝蟹

皇帝蟹又叫巨大拟滨蟹，是分布在澳大利亚西部和南部的一种螃蟹，体重超过13千克，头胸甲宽约46厘米，背壳坚硬，颜色为红白色，主要栖息在海中深度为100米左右的地区。

4、澳洲雪蟹

澳洲雪蟹主要产自澳大利亚西南部，因背壳浅淡如雪而得名，其体型较大，螯足较长，肉质丰满，而且澳洲雪蟹分为灰眼雪蟹、红眼雪蟹两种，其中红眼雪蟹个头偏大，重量在1.4-2.5千克以内。

5、珍宝蟹

珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹，是当地的重要蟹类资源，只分布于阿留申群岛到南加尼福尼亚的水域中，而且只有雄性珍宝蟹可以捕捞，其背甲圆润饱满，螯足粗壮。

六、爪子发黄的螃蟹是什么品种？

 爪子发黄的螃蟹通常指的是金蟹，它是一种独特的新西兰特有蟹品种，大小比一般的螃蟹要小，但却有着深海蟹的味道。

七、新西兰螃蟹做法？

食材：螃蟹1000克，葱12克，姜10克，料酒1勺，醋2勺，糖6克，生抽2勺，盐适量。

1.螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。

2.把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。

3.葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。

4.锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放入螃蟹翻炒。

5.倒入准备好的汁，再放入少许高汤，大火烧开，翻炒5分钟，收汁即可。