中国乳品标准为何低于欧盟标准？

一、中国乳品标准为何低于欧盟标准？

1、奶业标准不同

进口奶的质量标准基本分为美国，欧盟和澳新。3个标准在主要指标方面基本相同，但是在一些关键点上也有差别，如体细胞数目，蛋白质含量，菌落数等。总体来说 欧盟的标准高于澳新，澳新的标准高于美国；而国内的标准则会稍低一些。

2、检验率不同

对于正规的进口牛奶，在进海关时候商检对食品的检查力度是很大。一般能达到70%-80%的检验覆盖率。而国产牛奶则没有这么高的检验率。

3、口感和味道不同

多数的进口牛奶喝起的口感，会比国产牛奶更香浓醇厚一些。当然，进口奶里也有差别，新西兰产的大多香滑浓稠，德国产的比较清淡舒爽。

4、品牌不同

不同品牌的生产商在生产实力、建立时间和产品控制方面都不同。简言之，就是大品牌（一线品牌）和小品牌的区别。以常见的兰特为例，其旗下优质奶源地有上百个之多，在全世界奶业出口中名列前茅，其质量保证程度显然较高。反之，有些品牌的官方网站十分简单，品牌下产品种类也很少，选择肯定要谨慎为之了。

5,、灭菌方式和保质期不同

进口牛奶几乎都是盒装常温奶，灭菌方式均为“超高温灭菌”或“高温灭菌”，原产国多为：新西兰、德国、澳大利亚、法国等地，其中保质期最短的为9个月，最长的则有12个月。国产常温牛奶除了袋装外还有盒装，保质期从7天到6个月不等，灭菌方式包括“巴氏杀菌”和“超高温灭菌”。

6、售价和黄金销售期不同

国产常温牛奶价格远低于同等大小的进口常温牛奶（进口牛奶高出2倍左右）。进口常温牛奶在国内上市时，已超过生产日期3个月左右，而黄金销售时间，一般在4—6个月左右。临近产品快过期时，通常会打折或捆绑销售。而国产牛奶黄金销售期则在1—4个月左右，超过生产日期4个月的，就不太好卖了。

二、乳品标准化的原理？

调节牛奶中脂肪的含量，或通过加入稀奶油，或加入脱脂奶以获得规定的牛乳含脂率，必须用天然的牛奶成分，这样生产的系列产品可称为“脂肪x%标准牛奶”。如用其他方法调节，只能称为“脂肪含量的调整”。现行的“特浓奶”含义不清，易产生误导。 蛋白质标准化(standardization of protein content)

调节牛奶中蛋白质的含量，或从高蛋白质奶中用超滤法除去多余的蛋白质，或加入可溶性乳蛋白等方法，必须用天然的牛奶成分，这样生产的系列产品可称为“蛋白质x%标准牛

三、为什么澳洲、新西兰的乳品质量很高？

澳洲和新西兰的乳品质量较高，主要是由于以下几个方面的因素：

1. 饲料质量：澳洲和新西兰的畜牧业发展比较成熟，饲料质量相对较高，牧场主通常会根据动物的需求提供高质量的饲料，保证了乳牛的营养摄入。

2. 健康管理：澳洲和新西兰对乳牛的健康管理比较严格，乳牛在生病时会得到及时的治疗和护理，避免疾病传播到乳汁中，保证了乳品的卫生安全。

3. 环境条件：澳洲和新西兰的气候适宜，草原广阔，牧场环境相对较为自然，乳牛可以在自然环境下放牧，呼吸新鲜空气，吃到天然的饲料，有利于乳品的品质。

4. 乳品加工技术：澳洲和新西兰的乳品加工技术较为先进，采用了现代化的生产设备和工艺流程，对乳品进行严格的质量监控和检测，保证了乳品的品质和安全。

综上所述，澳洲和新西兰的乳品质量较高，是由于多方面的因素综合作用的结果。

四、评定乳品质量好坏的标准？

1、牛奶的好坏主要看感官指标和理化指标。感官指标主要指色、嗅、味；而理化指标主要指蛋白质、脂肪和微生物几大项。影响指标的因素主要有奶牛品种及体质、季节、喂食饲料构成、储运条件、人工添加剂等。

2、感官评定：牛奶的气味、清洁度、色泽等。

3、理化指标：含脂率、蛋白质含量、杂质度、冰点、酒精试验、酸度、温度、相对密度、pH、抗生素残留量等。

4、微生物指标：是指细菌总数。其他如体细胞数、芽孢数、耐热芽孢数及嗜冷菌数等。

五、新西兰最新乳品拍卖

新西兰最新乳品拍卖的消息如火如荼地传开，让人对这个国家的乳制品业务充满了期待。这次拍卖将会推动新西兰在全球乳制品市场中的地位更上一层楼，给该行业带来了巨大的商机。

全球乳制品市场的竞争

世界各地的乳制品市场竞争激烈，各国纷纷寻找能够满足高质量乳制品需求的可靠供应商。而新西兰作为乳制品出口大国，一直以来以其纯净、新鲜的乳品而闻名于世。其乳业技术先进，牛奶品质出众，备受消费者和业界认可。

然而，全球乳制品市场的不断发展和竞争使得新西兰必须不断创新，寻找突破点，保持其领先地位。因此，对于新西兰乳制品企业来说，参加拍卖成为推动发展、拓展市场的重要一环。

新西兰乳制品拍卖的意义

新西兰乳制品拍卖不仅仅是为了满足市场需求，更是新西兰乳制品行业创新与市场推广的方式之一。通过拍卖将优质的乳制品推向全球市场，既能够巩固新西兰在乳制品领域的领先地位，又能够获得更多的商机和合作伙伴。

新西兰乳制品拍卖的另一个重要意义在于加强与国际乳制品企业的合作与交流。通过这样的拍卖会，新西兰乳制品企业能够与全球各地的乳业企业建立更为紧密的合作关系，分享技术和经验，共同推动行业发展。

拍卖带来的商机

新西兰乳制品拍卖不仅是为了提高乳品的销售价格，更是为新西兰乳制品企业带来了巨大的商机。

首先，对于新西兰乳制品企业来说，这是一个展示产品和品牌的平台。在拍卖会上，乳制品企业可以展示自己的产品特点和品牌文化，吸引更多的买家和合作伙伴。通过与全球乳制品企业的交流，乳制品企业可以发现行业趋势，了解市场需求，进一步提升产品的品质和竞争力。

其次，新西兰乳制品拍卖也为新西兰乳业提供了更多的出口渠道和机会。通过参加拍卖会，新西兰乳制品企业可以与全球乳制品进口商建立合作关系，拓展市场，开拓更多的出口机会。这将进一步推动新西兰乳制品业务的发展和国际化。

挑战和机遇并存

参加新西兰乳制品拍卖虽然带来了巨大的商机，但也伴随着一些挑战和风险。

首先，乳制品市场竞争激烈，各个国家的乳制品企业都在积极拓展市场份额。新西兰乳制品企业需要不断提高产品质量，提升品牌形象，以在全球市场中脱颖而出。

其次，食品安全和质量是乳制品行业关注的重点。新西兰乳制品企业必须严格控制生产过程中的风险，确保产品的安全和品质。只有如此，才能够赢得消费者的信任，拓展更大的市场份额。

结语

新西兰最新乳品拍卖的举行为新西兰乳制品行业的发展注入了强劲的动力。这不仅是提高乳制品销售价格的机会，更是推动创新、开拓市场的重要平台。拍卖带来了巨大的商机，但也需要乳制品企业克服各种挑战和风险。

相信通过新西兰乳制品拍卖的举行，新西兰乳制品企业的品牌影响力将得到进一步提升，国际合作与交流将更加频繁，新西兰乳制品业务将取得更大的发展和突破。

六、新西兰口味乳品有哪些

探索世界，品尝新鲜——新西兰口味乳品有哪些

新西兰不仅以其壮丽的自然风光和友好的民众闻名于世，还以其丰富多样的乳制品享誉全球。从口感细腻的奶酪到浓郁香甜的奶油，新西兰的乳品散发着独特的风味，吸引着无数食客和美食爱好者。本文将带您探索新西兰口味乳品的世界，一同品味其中的美妙。

新西兰奶酪品种繁多

新西兰以其丰富的牧场资源和优质的奶制品加工技术而闻名于世。新西兰的奶酪种类繁多，包括但不限于：

• 切达奶酪：这种奶酪口感浓郁，同时带有细腻的奶香，适合单独享用或搭配红酒品尝。
• 蓝纹奶酪：带有独特的蓝色霉菌，口味浓郁浓烈，属于口感挑战类奶酪。
• 莫扎雷拉奶酪：用来制作比萨和披萨常见的奶酪，口感细腻丝滑。

新西兰奶油香浓可口

除了奶酪，新西兰的奶油也是世界闻名的佳品。新西兰的奶牛品种以产奶量高和奶质优秀而著称，制作的奶油口感香浓，回味无穷。

无论是用来烹饪、制作甜点还是直接涂抹在面包上，新西兰奶油都能为您的美食增添香浓的口感。

品鉴新西兰乳制品的技巧

要想更好地品鉴新西兰乳制品，有几点技巧可以帮助您：

• 用鼻子品味：新西兰乳品有着独特的香气，用鼻子嗅一嗅，能更好地感受到其中的香浓。
• 细细品尝：在口中细细咀嚼，品味出奶制品的层次和口感，从而更好地领略其美味。
• 搭配美食：尝试将新西兰乳品与当地特色食材搭配，会有意想不到的味蕾体验。

通过这些技巧，您能更好地领略新西兰乳品的魅力，享受其中的美味。

希望本文能带给您关于新西兰口味乳品的一些启发和想法，让您在品尝美食的同时，也感受到来自远方的美好。

七、新西兰哪些乳品公司有名

新西兰哪些乳品公司有名

新西兰一直以其优质的乳制品而闻名于世。许多乳品公司在这个小而美丽的国家扎根，生产出世界各地喜爱的奶制品。本文将介绍一些在新西兰备受瞩目的乳品公司。

1. Fonterra

Fonterra（恒天然）是新西兰最大的乳制品公司之一，也是全球最大的乳制品出口商之一。该公司成立于2001年，总部位于新西兰奥克兰，拥有众多牧场和工厂。Fonterra 出口的产品包括各种乳制品，如奶粉、黄油、乳酪等，深受消费者喜爱。

2. Synlait Milk

Synlait Milk 是另一家备受瞩目的新西兰乳品公司，总部位于坎特伯雷地区的达尼丁。该公司专注于高品质乳制品的生产，如婴儿配方奶粉和乳清蛋白。Synlait Milk 通过严格的质量控制和创新的生产工艺赢得了消费者的信赖。

3. Westland Milk Products

西兰牧场产品公司（Westland Milk Products）是另一家备受瞩目的新西兰乳品公司，总部位于格雷茅斯。该公司以生产高品质的乳制品而闻名，如乳蛋白粉、黄油和奶油。Westland Milk Products 注重可持续发展和环保生产，深受消费者好评。

4. Tatua Cooperative Dairy Company

塔图亚合作乳制品公司（Tatua Cooperative Dairy Company）是一家成立于1914年的合作社，总部位于华卡托地区的莫隆。该公司以其高品质的奶制品和不断创新的产品而闻名。Tatua Cooperative Dairy Company 将传统工艺和现代技术相结合，生产出独具特色的乳制品。

5. Open Country Dairy

开心乳品公司（Open Country Dairy）是新西兰一家知名的乳品生产商，总部位于怀卡托地区的曼纳瓦图。该公司专注于生产纯天然、新鲜的乳制品，并秉承着可持续发展的理念。Open Country Dairy 的产品供应遍布全球各地，受到广大消费者的青睐。

结语

以上列举的仅仅是一部分在新西兰备受瞩目的乳品公司，这些公司凭借其优质的产品和不断创新的精神赢得了消费者的信赖和认可。新西兰的乳制品业不仅在本地市场取得成功，也在国际舞台上大放异彩。随着消费者对优质乳制品的需求不断增长，这些乳品公司必将继续发扬光大，为全球乳制品市场贡献自己的力量。

八、新西兰乳品品牌有哪些

在全球乳品市场中，新西兰乳品一直以其高品质和健康价值而闻名。作为一个乳品生产强国，新西兰拥有众多知名乳品品牌，深受消费者喜爱。本文将介绍一些知名的新西兰乳品品牌，让您更加了解这个令人向往的乳品天堂。

1. 安佳（Anchor）

安佳（Anchor）是新西兰最具代表性的乳品品牌之一，成立于1886年。安佳拥有丰富的乳品产品线，涵盖奶粉、黄油、芝士等多个品类，深受消费者信赖。其产品质量一直备受推崇，是许多家庭的首选品牌。

2. 凯普（Cathedral Cove Naturals）

凯普（Cathedral Cove Naturals）是一家专注于生产有机乳制品的新西兰乳品品牌，致力于提供健康、纯正的乳制品。该品牌的产品严格遵循有机生产标准，深受注重健康的消费者青睐。

3. 雀巢（Nestle）雀巢（Nestle）作为全球知名乳品品牌，也在新西兰市场拥有一定的份额。雀巢的乳品产品丰富多样，包括婴儿配方奶粉、成人奶粉等，深受消费者喜爱。

4. 蒂路（Theland）

蒂路（Theland）是一家新西兰本土乳品企业，致力于提供高品质的乳制品。蒂路的产品涵盖鲜奶、奶粉、酸奶等多个品类，符合不同消费群体的需求。

5. 蒙特利尔（Mainland）

蒙特利尔（Mainland）是新西兰知名芝士品牌，拥有悠久的历史和丰富的经验。蒙特利尔的芝士种类繁多，口感浓郁，是许多厨师和美食爱好者的首选品牌。

以上是一些新西兰乳品品牌的介绍，每个品牌都有着自己独特的产品特色和品牌定位。无论是安佳的全球知名，凯普的有机健康，还是蒙特利尔的芝士精品，都展现了新西兰乳品行业的繁荣和多样性。

九、新西兰电线标准？

新西兰用的是和中国一样的插头是不一样。各个国家都有政府制订的标准。电源插头又叫电源线插头，英文是powerplug。使用在各种领域，各个国家。新西兰使用的是和澳大利亚一样的as3112插头和插座，和中国的三芯电源插头插座类似，一个接地，另两个成v字形的火线和地线，电压为230/240v。美国的插头和插座在中国也有使用，多用在计算机电源线上。一个圆形接地和两个平行的扁平火线地线插头。不过美国的电压是110v。插头一般指不固定的那一半。插头是指一个可活动的接头，与使用电力的装置之间透过电线连接；而插座则是固定在设备或建筑结构上。

十、新西兰小费标准？

在新西兰，小费一般是不用给的，新西兰还是以英国移民为主，那些衣冠楚楚的绅士们从口袋里掏两个子出来是相当困难的。小费是美国人流行起来的。当然新西兰也不是完全杜绝小费。给小费的比例大约在10%左右，有些人还是在有条件的情况下才会给，比如帮他们找到外套，并帮他们套上。