大头蒜的做法？

一、大头蒜的做法？

1、蒜头4000g、醋2000g、盐100g、白糖750g、红糖750g。

2、方法：选用新鲜的蒜头，紫皮的最好；先剥掉最外面的一层脏的皮。

3、用刀削去头部，剪掉尾部；继续剥皮，直到出现蒜瓣即可；准备好所有腌制的材料。

4、把腌制材料全部倒入锅中煮开，糖融化即可。不用煮时间长，煮好后晾凉。

5、准备干净的玻璃密封罐，保证无油无水。把蒜头码放在里面，大一点蒜头可以扳成两块方便摆放。

6、最后倒入晾凉的糖醋汁；盖上盖子贴上制作标签，放阴凉干燥处保存。腌制两周就可以食用啦！

二、大头蒜学名？

南欧蒜或称大头蒜（Allium ampeloprasum L.），在形态上及栽培上类似于普通大蒜。但它的蒜头及蒜瓣特别大，能抽薹开花，花序上很少着生气生鳞茎。每一蒜头有5～10瓣不等，而且鳞茎基部着生许多小鳞茎。小鳞茎也可作为繁殖材料用，但由于植株细小，翌年不抽薹或抽薹延迟。

三、野生大头蒜的做法？

大蒜3斤，白糖1斤，白醋300克。

操作方法

01

新鲜的大蒜用清水泡两三天，每天换水，然后沥干水份。

02

将大蒜放入干净无油的容器中。

03

放入500克白糖和300克白醋，调成糖醋汁。

04

将糖醋汁倒入容器中，加入适量白开水，没过大蒜，盖上盖子，密封一个月以后就可以吃了，非常好吃，

四、大头蒜的储存方法？

.1放到阴凉通风处保存；

2.用保鲜袋把大蒜密封，放到冰箱冷藏室内保存；

3.大蒜放到无盖容器里，放到阴凉通风处保存。

五、大头蒜凉拌的做法？

把大头蒜切片，盐，酱油，鸡精拌匀即可。

六、大头蒜做法，烤？

1、蒜头4000g、醋2000g、盐100g、白糖750g、红糖750g。

2、方法：选用新鲜的蒜头，紫皮的最好；先剥掉最外面的一层脏的皮。

3、用刀削去头部，剪掉尾部；继续剥皮，直到出现蒜瓣即可；准备好所有腌制的材料。

4、把腌制材料全部倒入锅中煮开，糖融化即可。不用煮时间长，煮好后晾凉。

5、准备干净的玻璃密封罐，保证无油无水。把蒜头码放在里面，大一点蒜头可以扳成两块方便摆放。

七、大头蒜腌制方法？

工具材料：

大蒜3斤，白糖1斤，白醋300克。

操作方法

01

新鲜的大蒜用清水泡两三天，每天换水，然后沥干水份。

02

将大蒜放入干净无油的容器中。

03

放入500克白糖和300克白醋，调成糖醋汁。

04

将糖醋汁倒入容器中，加入适量白开水，没过大蒜，盖上盖子，密封一个月以后就可以吃了，非常好吃，

八、怎么腌大头蒜？

盐，糖，白醋，大头蒜泡一个月即可。。。还可以直接放在泡菜水里面，加糖加盐腌制一个月即可。

九、腌大头蒜做法？

1、大蒜头剥皮，用食盐腌制12-24小时

2、然后用清水洗净控干

3、再用开水烫洗大蒜头，捞出控干水分，晾凉备用

4、准备需要腌制大蒜头的容器，尽量不要有水分，老抽、生抽、冰糖、少许凉白开

5、把大蒜头放进容器里，依次加入少许凉白开、老抽、生抽、盐适量，冰糖（喜欢甜的可以多放）

6、最后就是密封30天就可以吃了。

十、大头蒜怎么腌制？

大头蒜洗净晾干，用盐腌制一下，喜欢糖醋口味的就加入冰糖和醋