新西兰四周为海洋包围,受海洋影响大; 处于西风带,终年受盛行西风影响 ;西侧受东澳大利亚暖流影响 ;受西风漂流影响小。
新西兰位于南半球中纬度地区的岛屿国家,处在盛行西风带控制下,由于此纬度几乎没有大陆,所以该国是典型的温带海洋性气候,冬不冷夏不热,多雨多雾,终年湿润。这种气候由于热量和光照不足,不适合发展种植业,但适合种多汁牧草和饲料作物,加上两大岛屿东侧多平地,所以适合发展乳畜业。本国经济发达,城市化水平高,又主要是欧洲移民的后裔,所以日常有饮食牛奶及牛奶制品的习惯,市场需求量大。随着冷藏保鲜技术的提高,其产品又可以远销国际市场。当然现在畜牧中肉用畜牧业发展也很快,牛肉及牛肉产品也在国际市场有一定的地位。
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