一、主要白葡萄品种,有哪些?
1.雪当莉(又称莎当莉,Chardonnay) 此款葡萄是目前世界上最有名的酿酒白葡萄品种,且全世界几乎都有种植。如果说CabernetSauvignon是“红葡萄品种之王”,那么Chardonnay就应该被称为是“白葡萄品种之王”。其果实丰厚,果香浓郁,可以用来制作各种风味复杂、酒体醇厚适合长期存放的白葡萄酒,也可以用来制作汽泡酒。Chardonnay是一种单位产量大,环境适应能力强的白葡萄品种,在世界上许多地方都能够生长良好。目前除法国以外,澳大利亚的种植最多。
2.雷司令(又称薏丝琳,Riesling) 这是一种带着十分淡黄绿色的葡萄,葡萄藤非常硬,可以抵抗霜害等恶劣的天气环境与各种疾病。因此,很多人认为这是世界上最优良的葡萄品种之一。Riesling喜欢在比较冷的气候下生长,葡萄藤发芽较晚,葡萄藤需要的成熟期较长。因此,葡萄成熟的较同地区的其它品种的葡萄较晚。多数的Riesling还是被制成强调果香,不甜或半甜的酒,越晚采摘的WhiteRiesling葡萄,含糖量越高,很适合用来制作餐后甜酒。晚采摘的Riesling果实很容易被贵腐霉所感染,微菌的菌丝进入葡萄果实后,将果汁里大多的水份吸走,使果皮枯萎,果实中糖的浓度提高,并带来许多特殊的风味,这就是所谓的贵腐酒(NobleRot)。Riesling是德国葡萄酒的代表品种,由Riesling所酿制的葡萄酒约占德国葡萄酒总产量的20%。
3.白苏维翁(又称长相思,SauvignonBlanc) 原产地法国,除法国以外,纽西兰的SauvignonBlanc也非常成功,已建立了自己的花香与果香浓郁的特色。美国加州、智利与澳大利亚等地也有生产。由SauvignonBlanc所酿制的葡萄酒酸度高,带有刺鼻的青草味和蔬菜味道。在加州有许多的酿酒者将SauvignonBlanc称作穷人的Chardonnay,与Chardonnay一样,这也是一种产量很大的葡萄品种,而且制酒成本较Chardonnay低。然而SauvignonBlanc所制的葡萄酒,即使品质再好,也很难有Chardonnay的深度、厚度和风味的复杂性,所以,虽然可以经过橡木桶储存,或加入Semillon或Chardonnay来强化厚度,SauvignonBlanc所酿制的葡萄酒最好还是趁年轻、果香依然浓郁时饮用。
4.圣美伦(又称赛蜜容,Semillon) 由Semillon所酿制的白葡萄酒,无论是以单一品种或混合品种形式,都可以被长期存放。Semillon最常和SauvignonBlanc互相混合,彼此可以相互截长补短,以提升品质。Semillon也和Riesling一样容易受到贵腐菌的感染,因此也非常适合用来制作贵腐酒。在美国的加州及华盛顿州,Semillon大多被制成晚采摘的半甜或甜白葡萄酒,这些酒通常都以口感均称,带有丰富且复杂的无花果、梨子、蜂蜜的味道特征著称。
5.白皮诺(PinotBlanc) 风味近似于Chardonnay的一款白葡萄品种,所以也常常被称作是穷人的Chardonnay。品质良好的PinotBlanc有着强烈浓郁和复杂的风味,近似成熟的梨子、香料、柑橘和蜂蜜,虽然也可以存放,但是风味最佳的时机还是在他年轻果香浓郁的时候。
6.琼瑶浆(又称葛乌兹查里曼,Gewürztraminer) 此款葡萄的皮为粉红色,原产于法国的阿尔萨斯,德国产量也不低。琼瑶浆可以做结构丰厚的酒,它有独特的荔枝香味,但过熟就会油腻,接近烟肉脂肪。它非常容易成熟,酒精也高,容易跟另一种叫Traminer的葡萄混淆,但严格的讲它就是带麝香的Traminer。
7.其它白葡萄品种 白轩尼(CheninBlanc)法国葡萄品种,较古老的品种之一;米勒—土高(Muller—Thrugau)这一款葡萄品种是由两种不同葡萄杂交而成的。它成熟快,收成可靠,但酸不足,德国用它做低价酒,但在其它国家(匈牙利)也能出产很好的酒;雪莉葡萄(Palonino)酿造雪莉(Sherry)的葡萄,苍白,干而幼细,会产生活力的香气,一闻就能识别出这种葡萄,但不易以言辞形容。
二、主要红葡萄品种,有哪些?
答:主要红葡萄品种有如下:
1、红葡萄品种——赤霞珠
赤霞珠是世界上较知名的红葡萄品种,在其起源地波尔多,赤霞珠总是与其它葡萄品种一起混酿。目前,赤霞珠在法国的其它葡萄酒产区及新旧世界的众多产区均有种植。在这些地区,它总是与当地传统的葡萄品种混酿,同时它也经常被用来酿制正宗的单一品种葡萄酒。赤霞珠较独特的地方在于,它能酿制出风格特征的葡萄酒。
2、红葡萄品种——梅洛
梅洛在全世界得到普及,新旧世界的各葡萄酒产区都可以见到她优美的风姿。近年来,该品种的受欢迎程度再次有所上升,这可能更多是从美国梅洛葡萄酒消费量中得出的结论。实际上,在美国,梅洛的总种植面积远远落后于赤霞珠。但在波尔多(Bordeaux)及整个法国,梅洛毫无疑问是种植面积较广泛的红葡萄品种。“柔顺”是梅洛较突出的特点。如果有一种葡萄酒,能够让美国的酿酒师们更关注其质感而非风味的话,那么这种酒一定非梅洛葡萄酒莫属。
3、红葡萄品种——品丽珠
品丽珠是一种优质的法国红葡萄品种,常和赤霞珠一起混酿。通常来说,品丽珠葡萄酒的酒体介于轻盈与适中之间,它香气明显,果味比赤霞珠更直接,有时也会带有一些草本植物的香气。这种香气在用未成熟的赤霞珠酿制的葡萄酒中也很明显。与赤霞珠葡萄酒相比,品丽珠葡萄酒颜色较浅,单宁含量较低,成熟时间更早。
4、红葡萄品种——歌海娜
歌海娜已成为当下一种越来越流行的葡萄品种。用歌海娜酿制出的葡萄酒颜色通常比大多数红葡萄酒更淡一些,而且它容易过早地发生氧化,给人一种质朴的感觉,略带有一些甜味。在西班牙和教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)的一些葡萄园里,低产量可以赋予歌海娜更深浓的颜色和更丰富的单宁。
5、红葡萄品种——巴贝拉
巴贝拉(Barbera)是一种多产且可塑性很强的红葡萄品种,它是意大利种植面积第三的红葡萄品种。巴贝拉在世界各地的分布范围较广,尤其是在美洲地区。在北美和南美地区,巴贝拉都很常见,这是当地意大利移民的功劳。用它酿制出的葡萄酒风格多到让人困惑,既有年轻、低廉的起泡酒,也有强劲、浓郁、高价、需要长时间窖藏的葡萄酒,这也正好反映了巴贝拉种植区域内土壤及中气候(Mesoclimates)的多样性。
6、红葡萄品种——黑皮诺
黑皮诺是一个需要葡萄种植者和酿酒师精心照顾的葡萄品种。一杯勃艮第地区品质较佳的黑皮诺红葡萄酒,能给人带来一种不相上下的感官享受。正因为如此,世界各地野心勃勃的葡萄酒生产者们一直都对这一性情不定的葡萄品种钟爱有加。尽管该品种在除勃艮第以外的地区表现得并不稳定,但目前除了极其炎热的地方以外,它几乎在世界各产酒区均有种植。
7、红葡萄品种——佳美娜
佳美娜在波尔多的葡萄园里几乎已经不可见。不过在18世纪早期,佳美娜在梅多克的葡萄园里曾被广泛地种植,它与品丽珠(CabernetFranc)同为波尔多声名显赫的葡萄品种。根据有关研究进一步推测,有人认为,智利的佳美娜是在19世纪末从波尔多直接引进的。1994年,人们证实了在智利被误认为是梅洛(Merlot)的葡萄实际上是佳美娜。如今,智利已经成为佳美娜品种的新基地。佳美娜比赤霞珠葡萄更晚熟,若其产量能得到有效控制,佳美娜可以酿制出极为优质——集梅洛的魅力和赤霞珠的结构于一体的葡萄酒。
8、红葡萄品种——神索
神索较有可能来自于法国的南部,是法国较古老的酿酒葡萄品种之一,现广泛种植于澳大利亚、南非、法国和北非等地。用其酿制的葡萄酒呈桃红色或浅宝石红色,口感较为清淡,柔和,带有迷人的水果香气,略带草莓酱和煮李子的风味,适和在年轻时饮用。神索与歌海娜(Grenache)调配混酿,可以降低葡萄酒较终的酒精含量;和佳丽酿(Carignan)混酿,可以减弱葡萄酒中苦涩的味道。
9、红葡萄品种——马尔贝克
马尔贝克这种红葡萄品种曾经在波尔多十分流行。该品种和梅洛一样,有许多不利于种植的特性,如容易出现开花后停止生长的问题,易受春霜、霜霉病(DownyMildew)和腐烂的侵害,后来逐渐在波尔多失宠。与此同时它在阿根廷的出色表现为它带来了再次发展的生机。如今,马尔贝克在阿根廷占据着的主导地位,它是该国种植面积较广的优质葡萄品种。阿根廷的马尔贝克单品酒有一些明显的波尔多风味特色。这里的马尔贝克葡萄酒与法国的同款酒一样具有较长的陈年潜力,不过更成熟丰富。
10、红葡萄品种——内比奥罗
内比奥罗是意大利知名的红葡萄品种,主要用来酿制一些酒龄长、口感细腻的葡萄酒。由内比奥罗酿制的葡萄酒,如巴罗洛和巴巴莱斯科,品质极为出众。较好的巴罗洛具有极强的陈年潜力,需要数十年的时间才能达到适饮期。
11、红葡萄品种——桑娇维塞
桑娇维塞的品质多变,是酿制托斯卡纳优质红葡萄酒的主要葡萄品种。在整个托斯卡纳产区,桑娇维塞通常与一定比例的波尔多葡萄——赤霞珠混酿。这种混酿方法十分成功,这是因为赤霞珠果味浓郁,颜色深浓,能很好地与当地个性十足的桑娇维塞相搭配。,20世纪80年代至90年代末,由于超级托斯卡纳的品质获得了国际认可,桑娇维塞也因此在加利福尼亚快速流行起来。这里的桑娇维塞葡萄酒通常果香较浓,有些酒中甚至还带有微微的花香。
12、红葡萄品种——佳美
佳美是酿制风格独特的博若莱新酒的红葡萄品种。与其他大部分红葡萄酒相比,佳美葡萄酒的颜色更浅,更蓝,酸度较高,散发着简单但活泼的新摘红色水果的香气,非常易饮。该葡萄品种于20世纪80年代初由加利福尼亚知名的葡萄种植者——查尔斯•绍尔(CharlesF.Shaw)引进,并由他酿制了首款加州佳美葡萄酒。
三、新西兰葡萄品种有哪些
新西兰葡萄品种有哪些
新西兰位于南半球,拥有独特的地理环境和气候条件,这使得该国成为葡萄种植的理想地点之一。新西兰的葡萄酒业近年来蓬勃发展,尤其以赢得国际认可的葡萄酒而闻名。在新西兰,种植的葡萄品种多种多样,每一种都散发着独特的风味和特点。
以下是一些在新西兰常见的葡萄品种:
- 赤霞珠(Cabernet Sauvignon): 赤霞珠是一种经典的红葡萄品种,被广泛种植于新西兰的各个葡萄园。这种葡萄适应性强,可以在多种不同的土壤和气候条件下生长,产出优质的葡萄。
- 霞多丽(Chardonnay): 霞多丽是一种白葡萄品种,具有丰富的果香和酿造潜力。在新西兰,霞多丽被用于酿造优质的白葡萄酒,深受消费者喜爱。
- 赛美蓉(Sauvignon Blanc): 赛美蓉可能是新西兰最知名的葡萄品种之一,尤其在马尔堡地区。这种白葡萄品种酿造出清新、独特的葡萄酒,带有强烈的柑橘和青草的香味。
- 梅洛(Merlot): 梅洛是一种广泛种植的红葡萄品种,在新西兰各地都可以找到。梅洛葡萄酒常常具有柔和的单宁和丰富的果味,适合单独饮用或与其他品种混酿。
- 黑皮诺(Pinot Noir): 黑皮诺是新西兰最具代表性的红葡萄品种之一,尤其在中部大区种植得较多。黑皮诺葡萄酒常常带有丰富的水果气息和丝滑的口感,备受赞誉。
除了上述常见的葡萄品种外,新西兰还种植了许多其他品种的葡萄,如默洛(Malbec)、佳美儿(Gewürztraminer)和西拉(Syrah)等。这些葡萄在不同的土地和气候条件下展现出多样化的风味特点,为新西兰葡萄酒业增添了丰富的色彩。
新西兰的葡萄酒产业不仅注重品质和创新,还致力于可持续发展和生态保护。许多葡萄园采用有机或生物动力学的种植方式,以确保葡萄的质量和环境的健康。
总的来说,新西兰的葡萄品种之多让人眼花缭乱,每一种葡萄都蕴含着园丁的辛勤劳作和大自然的馈赠。无论您是红酒爱好者还是白酒品鉴师,新西兰的葡萄酒一定能满足您挑剔的味蕾。希望您有机会品尝这些来自新西兰大地的美妙葡萄酒,感受其独特的风味和魅力!
四、新西兰有哪些葡萄品种
新西兰是一个葡萄酒产区著名的国家,其冷凉的气候和多样的土壤类型为葡萄品种的种植提供了得天独厚的条件。在新西兰,有许多优质的葡萄品种,每一种品种都展现着独特的特点和风味。
新西兰最著名的葡萄品种
在新西兰,最著名的葡萄品种之一是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。这一品种通常用于酿造红葡萄酒,具有丰富的果味和坚实的单宁。另一种备受瞩目的葡萄品种是霞多丽(Chardonnay),被广泛用于酿造优质的白葡萄酒,带有浓厚的果味和柔和的香气。
新西兰独特的葡萄品种
除了传统的葡萄品种外,新西兰还培育了一些独特的品种,例如赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)。这些品种在新西兰的气候和土壤条件下展现出特有的风味,受到了消费者和酿酒师的高度评价。
新西兰葡萄酒产区
新西兰的葡萄酒产区分布广泛,包括马尔堡、中奥塔戈、哈考湾等地。每个产区都有其独特的气候和土壤特点,适合不同的葡萄品种生长,为酿酒师提供了丰富的选择。
新西兰葡萄酒的特点
新西兰葡萄酒以清爽、鲜明的风格闻名于世,尤其是长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒。这种葡萄酒通常带有浓烈的青草和柑橘的味道,清新怡人,深受消费者的喜爱。
结语
新西兰拥有丰富多样的葡萄品种和优质的葡萄酒产区,为全球葡萄酒市场提供了许多精彩的选择。无论您是葡萄酒爱好者还是酿酒师,新西兰的葡萄酒定能让您流连忘返。
五、南非葡萄酒的主要葡萄品种有哪些?
南非是世界上最大的葡萄酒生产国之一,其葡萄酒产业发展迅速。南非的主要葡萄品种包括:
1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon):这是南非最重要的葡萄品种之一,也是全球最著名的葡萄品种之一。它通常呈现出深色、浓郁、具有丰富果味和香料味的特点。
2. 梅洛(Merlot):这是南非最广泛种植的葡萄品种之一,也是世界上最受欢迎的红葡萄酒品种之一。它通常呈现出柔和的口感、丰富的果味和柔和的单宁。
3. 品丽珠(Pinotage):这是南非独有的葡萄品种,它通常呈现出黑色水果、烤香料和咖啡的味道。
4.
六、新西兰奶牛主要品种有哪些
新西兰奶牛主要品种有哪些
在新西兰,奶制品产业一直都是一个重要的经济支柱。新西兰奶牛主要分为几个品种,每个品种都有其独特的特点和用途。今天我们将着重介绍新西兰奶牛主要的几个品种。
荷斯坦牛
荷斯坦牛是新西兰最受欢迎的奶牛品种之一。这个品种源自荷兰,以其高产奶量和优质的奶制品而闻名。荷斯坦牛通常体型较大,毛色为黑白相间。其乳脂含量较高,适合生产各类奶制品。在新西兰,荷斯坦牛占据着奶制品产业的重要地位。
杰西牛
杰西牛是另一种常见的新西兰奶牛品种。这些奶牛以其温和的性情和适应能力而受到农户的青睐。杰西牛的乳量稳定且产奶期较长,是许多农户的首选。这种品种相对容易饲养,适合各种气候条件。
吉尔比牛
吉尔比牛是一种优质的奶牛品种,以其高产奶量和优良的乳脂含量而闻名。这些奶牛通常体型较小,适合于家庭农场或小规模农场的饲养。吉尔比牛的乳质鲜美,被广泛用于奶制品生产。
新西兰混合品种
除了以上几种主要品种外,新西兰还培育了一些混合品种,以融合各种优点。这些混合品种通常具有多样化的特点,既有高产奶量又有优质的乳脂含量。农户在选育奶牛时,常常会考虑到这些混合品种,以期获得更好的经济效益。
未来展望
随着科技的进步和农业生产方式的不断优化,新西兰的奶牛养殖行业将迎来更多的发展机遇。农民将继续努力选育适应当地气候和市场需求的奶牛品种,以提高奶制品的质量和产量。我们可以期待新西兰奶牛产业在未来的发展中不断壮大,并为国家经济做出更大的贡献。
七、早熟大粒葡萄有哪些主要品种?
①早生高墨:是日本植原葡萄研究所于1982年发现的,它是巨峰高墨系的早熟芽变。果穗大、紧凑整齐。平均穗重400-500克。果粒平均15克左右,最大粒重20克,果粒均匀、大小粒不明显。黑紫色,富有光泽,外观美丽。
肉质较硬,致密,有草霉香味,含可溶性固形物16一18%,皮肉易剥离,剥皮后果肉白色,细腻光滑。种子一二粒,一粒居多。品质上等。采收时极少脱粒和裂果。抗黑痘病、白腐病、炭疽病。坐果率高。给果早,定植第二年便可结果。树势中庸偏旺。第二年株产可达30斤,但应合理控制负载量。由于本品种粒大、色艳,抗病性较强,适合南北方试种.
②三泽系红伊豆:红伊豆是红富士的芽变,而三泽系红伊豆是日本甲府市的三泽波平从井川秀雄那里作为红伊豆引进的。果粒椭圆形,重16克左右,果穗重600-800克左右,外形鲜红色,风味浓郁。树势强健,生长旺盛,一杭病性强,不落花,容易栽培,丰产稳产.果肉软,须轻采轻放。由乎该品种风味浓郁,丰产性好,可在城镇郊区试种。
③里查马特.属欧洲种,由可口甘只巴尔干斯基杂交育成的,是一个引人注目的高级品种。果粒阔,椭圆形,顶端稍尖,粒特大。据日本资料介绍每粒平均重20克,最大27克,几乎打破了葡萄果个的界线,每一粒葡萄就可当作一个水果。在我国栽培,由于果实负载量偏高和普遍不疏果,平均果粒10克左右。果穗巨大,呈阔圆锥形。
若色好,成熟后果色从蔷薇色到鲜红色,最后紫红色,非常艳丽,具有极高的货架价值。糖度16^x18%,皮薄,肉质细脆,风味佳。树势极旺,抗病性差,在降雨偏少地区栽种更有发展前景。
④乍娜:属于欧亚种。嫩梢绿色,带紫色条纹。幼叶中等厚,紫红色,有光泽,叶呈心脏形,五裂,锯齿大,叶柄洼拱形,叶柄长,粉红色多卷须间隔,两性花,果穗大,平均850克,最大1100克,果拉平均重7.9克,近圆形。果皮粉红色,肉质脆甜,具情香味,含铺15%。从苗芽至果实充分成熟的生长日数为120天,有效积握在220090左右。但该品种不抗黑痘病,对早霜敏感,易出现根干冻害,注意适当提早防寒。
一般在早霜来临之前下架保护防霜,适合在降雨偏少的地区发展。在降雨偏多的地区栽种要加强病害防治,注意均匀供水,以防裂果.
⑤康太:是早生康拜尔的自然芽变。1969年发现于沈阳凌云果园。为四倍体欣美杂种。
嫩梢绿色,密生绒毛,幼叶厚,边缘为胭脂红色,成龄叶巨大而厚,圆形或心脏形,叶面平展,深绿色,具有粗糙网纹,叶背密生毯状绒毛。叶柄洼开张呈矢形。卷须间隔性。花序和花蕾大,两性花。
成熟枝条为揭色,质地坚硬,节间较短,平均节间长为7.02厘米。果穗中等而整齐,平均穗重330克,圆锥形,间带有副穗梗短,坐果率极高。果粒着生紧密,着色容易且一致,果粒大,平均粒重8.1克,大粒15克,果粒圆形,整齐,黑紫色,果皮厚而韧,果粉多,果皮与果肉不易分离。果肉嫩,多汁,果汁无色产充分成熟后甜酸适口,具有较浓的美洲种香味。品种中上。可溶性固形物含量为14.5% .
树势强健,丰产。结果枝率为82.5%,结果系数为2.36,平均每个新梢的果穗数为1.5。早实性强,定植第二年可株产5公斤。从萌发到果实完全成熟为110-115天,有效积温为"2400~2500℃,极抗病抗寒,适应性强,适于南北方及保护地栽培。
⑥国宝:属欧美杂交种,由巨峰x石原早生杂交而成,由日本引进。
果穗大,圆锥形,果粒紫黑色,椭圆形,着色好,肉质柔软,糖17%。无裂果和脱粒现象。树势中等健壮,花芽易形成,结果性能良好,落花少,易丰产。抗病性强,其成熟期比巨峰早两周。生长期要加强对黑疽病的防治。
⑦潘诺尼亚:属欧亚种,幼叶紫红色,有光泽,叶片五裂,近圆形,锯齿大。叶柄洼矢形,叶柄中长,卷须间隔,两性花。果穗大,平均736克,大穗1220克,圆锥形,果粒着生中等紧至紧密。果粒重平均7克,圆形或椭圆形,果皮乳黄色,果粉薄,皮中等厚,肉质中等脆、甜,可溶性固形物15%,树势中等,结果枝占总芽眼数的29%,结果系数1.20.副梢结实力强,果实甜脆,品质极佳。果粒着生牢固,不易脱粒较耐贮运,适于城市近郊发展。
⑧葡萄园皇后,欧亚种,原产匈牙利。1951年由凶牙利引入我国,在东北、西北等地推广。果穗大,平均重350克,最大900克,圆锥形,果粒着生中等紧密或较紧,整齐。果粒中大,平均重5.1-5.3克,椭圆形,果皮完熟时呈美丽的金黄色,果粉适中,果肉肥厚,半透明,较脆,味甜,含糖量13~14%,稍有玫瑰香味,品质上等。成熟期在北京、河北昌黎和陕西眉县为8月上旬中旬,辽宁兴城为8月下旬。树势中等,结果枝占总芽眼的27.8%,每果枝多结2穗果。
早果性强,一般幼树第二年即可结果,副梢结实力强,辽宁中西部地区二次果成熟良好,品质也好。抗寒力中等,易染白腐病,黑痘病。适宜在降水量不多的地方栽培。
⑨高尾:1956年日本东京都农业试验场芦川孝三郎从巨峰实生苗中选出的,1972年命名,属于欧美杂交种,由日本引入。
果皮紫黑色,果粒与巨峰差不多,果实含糖17-18%t肉紧,品质优,口味优于巨峰。用赤霉素处理后,可使果粒增大和实现全部无核化(在盛花后5~6天,用5O-- 100ppm赤霉素处理),果穗可达400-700克左右。结果枝率高,易开花结果。卷须间隔,两性花。其果实生长日数为80天左右。应适当轻剪并配合花前摘心和副梢控制,防止过重落花结果。
⑩紫珍香:为辽宁省农业科学院副研究员陈景隆、徐桂珍先生通过人工杂交育成。属四倍体欧美杂交种。
叶片大,中厚,下表面具白色绒毛,叶柄洼拱形,叶缘略向背面卷曲,两性花,枝条成熟早。果穗短,圆锥形,中大,平均穗重412克,穗梗长1.5厘米,穗中紧,果粒圆形,整齐,大粒,平均粒重9克,果皮深紫黑色,果粉多,果肉较软、多汁,具玫瑰香味、品质上等。固形物含量为14%,种子与果肉易分离,无肉囊。外观美丽诱人。
树势强,结果系数为1.45,结果枝率为72%,抗病抗寒,适应性强。比巨峰早熟20天左右。
⑪密汁:1982年由日本引入我国,是日本葡萄育种家泽登晴雄杂交育成。
新梢绿色,生长点幼叶绿白色,边缘粉红,上下密披绒毛。成龄叶片大而厚,全缘或浅三裂,浓绿色,上表面平滑,下表面密附浅黄揭色绒毛,叶柄洼闭合或重叠,卷须间隔,两性花。
果穗平均重300克,大德665克,圆柱形或长圆锥形,果穗大小整齐,果粒着生紧密。果粒中等,近圆形,粉红或浅紫红色.果粒平均重7克,采皮厚,较多汁,含可溶性固形物19.6%,甜酸适度,口感好.品质上等。
本品种最大特点是生育期短,从萌芽到果实成熟只需100天左右,有效积温2000℃。极抗病、抗寒、丰产。
八、四川有哪些葡萄主要品种?
主要有:阳光玫瑰(青提),浪漫红颜(红提),蓝宝石(黑提)。
四川葡萄树种植方法
葡萄树最适宜种植环境:阳光照射太少会酸,太多则过甜。春天发芽时,葡萄喜7-12℃气温,这时不能有霜和冰雹;葡萄枝生长的时候,温度最好在20-25℃之间,不凉不热,还要阳光灿烂;秋天,葡萄开始成熟,理想温度20-25℃,凉爽宜人。
九、新西兰产的红葡萄品种有哪些?
新西兰是世界著名的葡萄酒产区,其红葡萄品种种类繁多,各具特色。作为一个葡萄酒爱好者,了解新西兰产的主要红葡萄品种有助于欣赏和品鉴当地美酒的独特风味。
新西兰主要红葡萄品种
新西兰最受欢迎和广泛种植的几大红葡萄品种包括:
- 梅洛(Merlot) - 柔和、丰富的单宁,口感圆润,常见于波尔多混酿。新西兰产的梅洛酒体通常较轻盈,果香浓郁。
- 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) - 单宁强劲、酸度较高,结构坚实,风味浓郁。新西兰产的赤霞珠酒体较柔和,果香突出。
- 西拉(Syrah) - 单宁丰富、酸度适中,风味复杂多变。新西兰产的西拉酒体中等强度,常呈现黑色水果和香料香气。
- 品丽珠(Pinot Noir) - 单宁细腻、酸度适中,风味优雅、芳香怡人。新西兰中央奥塔哥地区是品丽珠的主要产区,酒体柔美、果香浓郁。
其他红葡萄品种
除了上述主要品种外,新西兰还种植了一些其他红葡萄品种,包括:
- 马尔贝克(Malbec)
- 佳美娜(Carmenere)
- 梅里米诺(Primitivo)
- 桑娇维塞(Sangiovese)
这些品种在新西兰的种植面积相对较小,但也为当地的葡萄酒增添了独特风味。
总的来说,新西兰的红葡萄品种种类丰富多样,各具特色。了解这些品种有助于欣赏和品鉴新西兰美酒的独特魅力。感谢您阅读本文,希望这些信息对您了解新西兰红葡萄品种有所帮助。
十、葡萄有哪些品种?
排名前四的葡萄品种有:长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠、雷司令Riesling。
1、长相思(Sauvignon Blanc) 长相思这个品种起源于法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley),直到20世纪70年代才开始在新西兰种植。现在,它已经成为了新西兰最著名的葡萄品种。新西兰出口的葡萄酒中,大部分都是用长相思这个品种来酿造的。
2、霞多丽(Chardonnay) 新西兰的主要葡萄酒产区都种植了霞多丽这个品种,其中北岛(尤其是吉斯本和霍克斯湾)的霞多丽葡萄可以达到很好的成熟度,酿造的时候可以使用橡木桶进行熟成,酒中的热带水果风味非常充沛。北岛的霞多丽葡萄酒比南岛的酸度更低,水果味更浓。
3、赤霞珠 赤霞珠是世界上最有名的红葡萄品种, 是酿造红葡萄酒的葡萄品种之王。而品丽珠则是源自波尔多地区最古老的酿酒葡萄品种之一。这两种葡萄有很多相似的地方,所以常有人那它们进行比较。其实,赤霞珠是品丽珠的后代。在此之前,赤霞珠的起源一直以来都不为人知。
4、雷司令Riesling 可以说是当今最优秀白葡萄品种,有水果味和花香味,而没有长相思的草本植物味。在凉爽的气候条件下,酒会有绿色水果和花香,有时夹杂着一些柑橘类水果的味道。在温带产区,柑橘类和核果类气味更浓。极高的酸度和浓郁的水果味有助于许多雷司令葡萄酒在瓶中陈酿,并增添蜂蜜和烘烤的风味。
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