新西兰小南瓜烧排骨的美味做法

新西兰小南瓜因其独特的口感和营养价值而广受欢迎。与普通南瓜相比，新西兰小南瓜更加细腻、甜美,是烹饪时的不二之选。而将其与排骨一起烹制,不仅可以发挥两者的美味,还能让整道菜肴更加丰富多彩。下面就为大家介绍一下新西兰小南瓜烧排骨的做法。

食材准备

• 新西兰小南瓜 1个
• 排骨 500克
• 蒜 3瓣
• 生姜 1块
• 酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白糖 1茶匙
• 水淀粉 适量

烹饪步骤

1. 将新西兰小南瓜洗净,去皮切块。排骨洗净,切成小块。

2. 将蒜和生姜切碎备用。

3. 锅中倒入适量油,将排骨炸至微黄,捞出备用。

4. 锅中留少许油,爆香蒜和生姜。

5. 加入排骨、酱油、料酒、盐和白糖,翻炒均匀。

6. 倒入新西兰小南瓜块,加适量水,大火煮沸后转小火炖20分钟左右,直至小南瓜软烂。

7. 最后加入适量水淀粉勾芡,即可出锅。

通过这样的做法,新西兰小南瓜不仅保留了原有的香甜,还吸收了排骨的鲜美汁液,口感丰富,营养价值也更高。希望大家都能尝试一下这道美味的新西兰小南瓜烧排骨。

感谢您阅读这篇文章,希望通过这个简单易学的做法,您能在家轻松烹制出美味可口的新西兰小南瓜烧排骨,让全家人都能享受到这道美味佳肴。