海参的头数指的是什么？海参头数越多代表海参品质越好吗？

一、海参的头数指的是什么？海参头数越多代表海参品质越好吗？

头是海参的量词，是海边渔民的传统用法，用头数的多少来衡量海参的大小。多少头一般是指每斤有多少只海参。比如30-50头，就是说每斤海参有30-50头。海参的头数越少海参就越大，海参大小不一样，价格也不一样。一般最大的是30-40头的，中等的是60-80头的。

一般来说，海参在生长年限之内，年份越长，个头越大，营养价值也就越高。但是这也必须在同一条件和状态下才有比较的意义。

由于原产地不同，海参在形态上可能有很大差异，山东海参与大连海参就是典型的刺参，肉厚刺挺。同样的参龄状态下，南方海参的个头可能就要比北方海参大。以养殖方法的不同来看，野生海参或者底播海参的大小则明显小于养殖海参，但前者的营养价值则远远高于后者。

所以说以头数来论大小是不科学的，而以海参的大小来论品质也是不科学的。更多海参鉴别知识也可以问我，想吃正宗大连海参也可以找我帮忙推荐，可以免费先尝后买哦，希望可以帮到你。

二、鲍鱼的头数怎么区分？

按斤数和数量来分辨。如果一斤鲍鱼有两个，这就是两头鲍，如果一斤鲍鱼里面有八个，那就是八头鲍。以此类推。

扩展资料

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。

全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。

鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。

另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而异。在中国北方分布的盘大鲍有4～5个，南方分布的杂色鲍有7～9个。我国古代，给鲍鱼起名叫“九孔螺”，就是从它的这种特征而来的。

三、海参头数对照表？

海参规格主要是按头计算，也就是一斤有几个，又称为几头。分为以下几种形式。

1:活海参，成品头数一般是3-10头，小于10头的都是幼苗。

2.即食海参，比较常见的是5-20头，小于20头的个体太小不成熟，不建议购买。

3.干海参，比较常见的是60-120头，高于60头的海参性价比不高，个头太大。低于120头的海参个体太小，食用没有营养价值。

4.盐渍海参，30-60头是正常规格。综上所述，个头太小的海参都是幼苗，没有什么营养价值，不建议购买。正常海参规格见上述内容

四、海参头数什么意思？

意思是指每500g有多少只海参。比如30-50头，就是说每斤海参有 30-50头。，海参的头数越少海参就越大，营养价值也相对较高的。海参大小不一样，价格也不一样。一般最大的是30-40头的，中等的是60-80头的。 

五、海参头数多好还是少？

少好。

海参头数的多少，指的是一斤里面有多少头。

一斤里面海参头数少，说明海参的个头大，也就是在海里面的生长时间长，营养更加丰富，所以海参越大头，价格越贵

六、海参的头数代表什么？

头是海参的量词，是海边渔民的传统用法，用头数的多少来衡量海参的大小。多少头一般是指每500g有多少只海参。比如30-50头，就是说每斤海参有 30-50头。，海参的头数越少海参就越大，营养价值也相对较高的。海参大小不一样，价格也不一样。一般最大的是30-40头的，中等的是60-80头的。 海参简介 海参，又名海鼠、沙参、海黄瓜等。在分类上属于棘皮动物门，海参纲。全世界约有1100多种，我国约有120多种，绝大多数海参不能食用。据统计，全世界有40种可食用海参。我国可食用海参20种。其中以黄海、渤海的刺参最名贵。 海参在6亿多年前的前寒武纪就已经存在。直至三国时期，才有正式的文献记载。

吴国莹的《临海水异物志》记载：“土肉如小儿臂大，长五寸，中有腹，无口目，有三十足，炙食”。其中“土肉”就是指海参。

明朝万历年间谢肇制著的《五杂俎》中就有关于海参的记载：海参在辽东海滨有之，其性温补，故曰海参。

到了清代，海参已作为名门贵族高级宴席的美味佳肴了。

刺参体成筒状，呈黄瓜形，长20-40厘米，宽3-6厘米，横断面略呈四角形，体腹面平坦如脚掌。

腹面朝地，管足沿腹面三带区排列成不规则的三纵带。

背面略隆起，具大型圆锥状肉刺，排列成4-6个不规则纵行，口在前端偏于腹面。 刺参科主要经济种类有绿刺参、花刺参、梅花参和刺参。而目前价值最高的是属黄海、渤海的刺参被称之为“参中之冠”。 海参垂直分布从潮间带至水深30米的浅海海域。生活在波流静稳、无淡水流入、海藻茂盛的岩礁底或大叶藻丛生的较硬的泥沙底。

它的食物为小的动植物，如有孔虫，腹足类及挠足类、硅藻类等。

对生活海域环境要求很高，若有污染或重金属超标（铅、汞、砷），则难以生存。

海参生长速度较慢，长大成年约需三年左右时间。

七、海参品级头数是怎么分的？

海参以头数来衡量大小,几头即表示几个,通常意义上的多少头的意思是每斤(500克)海参有多少个

,可以吗

八、同样重量的海参，头数多好还是头数少好？

相同品质的，头数少了说明个头大。但不同品牌的海参，不能如此比较，有的海参是加盐的海参，买的500g海参里面盐分就有两三百克，不管头数多少都没有可比性了。 可以到专业的海参专卖店去咨询。 如上海棒棰岛海参专卖店，斜土路602号。蚂蚁岛海参旗舰店，长宁路1289号。财神岛，东泽海参上海都有店的。

九、海参头数是什么意思？

1、头是海参的量词，头代表的是海参的个数，有多少头就代表一斤有多少只海参。3——5头的意思就是一斤有3到5只海参。

2、类似于鸡蛋的个，多少头一般是指每500g有多少头，比如30-50头，就是说每斤海参有30-50头，因为海参大小不一样，价格也不一样，所以多少头可以大概分析海参每头的克数，就像说一斤鸡蛋有7-8个这样，是一个意思。

十、鲜海参和发海参怎么区分？

鲜海参是新鲜海参，发海参是用干海参泡发的