龙须酥…龙须酥怎么吃能优雅(⊙_⊙)……?

一、龙须酥…龙须酥怎么吃能优雅(⊙_⊙)……?

优雅就不要吃龙须酥呀，第一次吃的时候想要优雅点，差点噎死，后来发现，龙须酥撕扯着吃才好吃，超好吃

二、晚上吃甜品怎么补救？

晚上因为嘴馋了 吃了甜品 ，减肥又失败了，那只能加强锻炼啦 吃完甜品之后不要睡觉 多锻炼呗 多出去走动走动 ，好好的消消食 消化消化 这样就不会长肉肉啦 

三、烧烤酥素酥排怎么吃？

原料：排骨、料酒、生抽、豆瓣、糖、盐、面包屑、姜蒜。

做法步骤：

第1步、排骨切小块，洗净沥干，将面包屑外全部辅料和排骨一起揉匀，放进冰箱腌制一晚。

第2步、第二天拿出来，将排骨在面包屑里滚一下让其沾满面包屑，放进炸锅。

第3步、放进炸锅200度15分钟，10分钟后将排骨翻面晃晃。

第4步、时间完后看情况再转几分钟，直至排骨熟透。

第5步、排骨炸至外壳金黄即可。

四、龙须酥怎么吃？

直接吃就可以了。正宗龙须酥为西安特产，因看起来像羊肉泡馍中的超细的粉丝，外观洁白绵密、细如龙须，故而得名，龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。后来传往新疆，杭州，安徽等省市以至现在全国各地都有龙须酥的出现。

历史文化

龙须酥是以新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，工艺精密、配方独特、口感极佳。它以粉丝为主要原料，经油炸而制度龙须酥。

龙须酥据传已流传民间二千年,因一直为皇帝御用点心，民间百姓遂称其为“皇帝点心”，直至清雍正年间，龙须酥才得有此名。相传，一日雍正皇帝设满汉全席，宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时，雍正皇帝见其手法娴熟，似游龙舞凤，手中糖丝雪白、纤细、如祥龙之须，遂龙颜大悦，赏赐众嫔妃臣子，并特封此糖为“龙须酥”，自此，龙须酥的美名遍传大江南北。

五、牛肉酥怎么吃？

食材：牛瘦肉 500克，香菇 4个，姜 3片，葱 2根

制作步骤

01

牛肉入锅焯水，去掉浮沫。肉冷水下锅，水开后再煮2分钟，将水倒掉，牛肉洗净。

02

热锅温油，煸炒香菇。

tip：香菇的加入是提香，将香菇和肉都炒一下再煮，也会使成品更香。

03

炒2分钟香菇后，牛肉加入炒，再一起炒3分钟关火。

04

另一锅烧水，将牛肉、香菇、葱、姜放锅中炖煮1小时，高压锅半小时就可以。

05

炖好的牛肉沥干水分。

06

用擀面杖碾碎。

07

搓一搓，撕碎，牛肉放不粘锅翻炒，刚炒用中火，随着水分越来越少，火要调小火，以免炒焦。

08

炒到牛肉发干发硬没有水分。

09

倒入料理机打成牛肉碎。

10

牛肉酥即成！

11

六、酥子叶怎么吃？

做法1：酥子叶咸菜

准备食材如下：酥子叶500克，大蒜10瓣，盐2克，细辣椒面10克，耗油2勺，鸡精1克，生抽酱油5勺

具体做法如下：酥子叶洗净，放到蒸锅蒸1-2分钟，使叶子变软变色，除酥子叶以外把准备好的所有材料混合在一起，拌成糊状，用手一片叶子一片叶子的抹上拌好的调料，全部抹好后反在冰箱里，腌2个小时以上就可以吃了。

做法2：酥子叶煎饺

准备食材如下：酥子叶15片，猪肉馅100克，面粉1汤匙，淀粉1汤匙，鸡蛋1个，食盐1茶匙，酱油1.5汤匙，醋2汤匙，葱5克，蒜5克，料酒1/2汤匙，花椒粉1茶匙，植物油4汤匙，水适量，辣椒油1汤匙

具体做法如下：将肉末放入碗中，放入料酒、酱油1/2汤匙、花椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙顺着一个方向搅拌均匀，然后再放少许水还是顺着原来的方向搅打上劲，最后放入葱末和少许植物油拌均匀，将酥子叶洗干净晾干水分，将面粉和淀粉放入一个干净的碗中，放少许水搅开成稠一点的面糊，取一片酥子叶发白的一面冲上放在手掌上，将拌好的肉馅挑一些放到叶子中间叶脉分隔的一边，要留出叶边的位置，将面糊取一点抹在空出的苏子叶边上，将没放肉馅的那半边叶子折过来盖上肉馅，四边轻轻捏合让其沾上成一个半圆形的饺子，将全部的饺子都做好，往面糊中打入一个鸡蛋，再放入盐1/2茶匙和花椒粉1/2茶匙搅匀成能够流动的面糊，将煎锅烧热放入适量植物油，然后将苏子叶做的饺子放到面糊中裹上面糊后放入锅中，中小火将饺子两面都煎成金黄色即可！

七、蒜酥怎么吃？

食材：

大蒜1斤、盐2勺

步骤：

第一步，准备上1斤大蒜，然后先将大蒜一粒粒掰下来，接着倒入温水，温水的量要没过大蒜，将大蒜浸泡上15分钟。

第二步，时间到了后将大蒜外皮剥掉，用水浸泡过的大蒜，非常轻松的就把皮剥掉了。

第三步，全部剥好的蒜粒放入料理机里打成蒜末，然后加入适量清水，抓洗两边，去掉大蒜里的硫胺素，核黄素，这样油炸后就不会苦了。

第四步，抓洗2-3次之后，把水过滤掉，将蒜末放进纱布里面，把多余的水分再次挤干净，接着将蒜末倒入在碗里，加入15克的玉米淀粉，抓拌均匀。

第五步，锅里多倒一些油，油温6成热时，转中小火，一点点将蒜末倒进去，全部倒进去后搅拌均匀，开大火炸，不断的搅动让蒜末受热均匀，随时观察蒜末的颜色变化。

第六步，差不多10分钟左右，蒜末微微金黄，已经漂浮起来，就可以关火了，然后用筛子将蒜末捞起来，过滤掉多余的油。

第七步，这个时候的蒜末已经非常酥脆了，放凉之后更酥，放入容器里面冷却，能保存几个月不坏，蒜油盛出来，做汤或者拌面时放一点，特别香。

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八、酥肉怎么吃？

配料：

豌豆尖 80克、酥肉 100克、橄榄油 5克、精盐 2克、老姜 2片、花椒 15粒

烹饪步骤：

1.备好食材：豌豆尖洗净备用，提前炸好酥肉，老姜切末，再备点花椒；豌豆尖洗净后，用凉白开再浸泡片刻，捞出沥干水分；

2.煮锅里倒入适量清水，放入姜末，花椒；

3.再调入适量橄榄油，大火烧开；

4.放入酥肉再煮片刻；

5.将豌豆尖放入碗底；

6.酥肉煮软后，调入适量盐；

7.将酥肉盛在碗里，再淋入锅里的酥肉汤即可。

烹饪小贴士：

1、豌豆尖很容易熟，为了保持鲜嫩清脆的口感，建议豌豆尖不要下锅煮；豌豆尖洗净后，用凉白开再浸泡片刻，捞出沥干水分。口味可根据个人口味调整，蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜，酥肉可换成火锅丸子等。

2、酥肉此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。

3、豌豆尖味甘，性平，有和中下气、利小便功效，其含丰富纤维，能加快肠道蠕动的速度，有助预防便秘；富含叶绿素、维生素 C 及维生素 B 族，对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用。

4、豌豆尖具有清热解毒的功效，宜与高蛋白共同食用。豌豆尖一般人群均可食用，适宜暑热消渴者，患有疮疖之人士，患有高血压、低血压，高血脂，糖尿病、心脏病等患者有清热解毒之功效。

九、酥锅怎么吃？

第1步、猪蹄斩块坐锅烧水

第2步、水开焯水去除杂质

第3步、大白菜提前煮软放压力锅内胆里

第4步、放入焯过水的猪蹄

第5步、放入豆腐块

第6步、放入五花肉

第7步、放入莲藕

第8步、放入八角、姜片

第9步、加料酒、老抽、醋、盐、糖

第10步、加少许水上下翻动均匀着色

第11步、开启压力锅肉/鸡功能键

第12步、时间结束冷却后就可以吃了，冰箱冷藏后食用味道会更好的

十、毛笔酥怎么吃？

      毛笔酥是一道创新的面食小吃。将面粉加入奶油、麦芽糖等和成面饼，制作成毛笔尖的形状，经过烘焙就成为了酥脆可口的面食。上桌前将毛笔酥插入笔杆，配上砚台盛制的蓝莓蘸料，就是舌尖上的“文房四宝”啦。

         吃的时候可以用笔尖蘸取蘸料食用，味道层次分明，酥酥脆脆十分好吃。