玉米自发馒头粉做法？

一、玉米自发馒头粉做法？

用温水和面，放酵母，白糖适量，醒发半小时。揉成面团放蒸锅里蒸20分钟，在放五分钟出锅即可

二、自发馒头粉能做饼吗？

自发粉能做葱油饼。材料：自发粉200克，葱，热开水。自发粉做葱油饼的做法：

1、将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块，然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团，揉好的面团用湿布盖上，饧30分钟；

2、面团揪成剂子，取其中一个揉圆后再用手按扁，用擀面杖擀成薄圆饼状；

3、撒盐、抹油，再均匀撒上一层葱花，然后沿饼边慢慢卷起；

4、卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，用手按成扁圆饼状，再次用擀面杖擀成薄圆饼5、在面皮上切四刀，然后一点一点叠起来。叠成一个方块，重新压成薄饼(技术不到家，压成方形了；

5、平底锅刷层油，放下饼小火烘至两面金黄。

三、自发馒头粉为什么不发泡？

外面买的自发粉一般都有酵母和泡打粉,发不出的话可能有以下几点

1.水温过高,泡打粉在60度以上会没有作用

2.面要揉透,

3.醒发温度,不要高于80度,不要低于10度,夏天可以放在桌上醒,冬天可以进烤箱醒,还要保持湿度

4.没醒坚决不蒸

5.蒸的时候不要开盖,保持蒸气充足,最好是用弧形锅盖,以免水蒸气滴在馒头上

6.蒸好后先开盖再关火

四、自发糕粉做馒头的步骤？

自发粉馒头原料：馒头自发面粉、花生核桃奶、猪油、老面。做法：

1、馒头自发粉倒入容器里，花生核桃奶作为液体；

2、粉中间扒拉一个窝，倒入核桃奶然后搅成麦穗状；

3、加入小块猪油，大家都知道加入猪油是为了表皮光滑；

4、然后加入老面，一般上次做馒头都要留一块作为下次的老面。

五、做芒果千层用的自发馒头粉行嘛？

可以这样做，可以使这更好吃，味道很有一独特的风味

六、自发馒头粉可以做电饭煲面包吗？

自发馒头粉，你可以试一试，看电饭煲能不能做出面包来。

但是要提醒你，自发馒头粉是用来做馒头的，。所以如果需要做面包，你需要往自发馒头粉里面添加食用油，如果有黄油最好，如果没有黄油，可以用食用油来替代。

除此之外自发馒头粉在揉制的时候，必须要反复揉制，面包的口感就是通过揉面彻底来产生的，面揉制的越充分，面包的口感越好。

七、自发馒头粉可以做面疙瘩吗？

自发粉是用来做馒头，烙饼等发面制品的，自发粉里面自带酵母粉的，所以说自发粉不适合做疙瘩汤。要想喝疙瘩汤就用普通面粉就可以了，用自发粉浪费还不好喝，自发粉要比普通面粉价格贵好多，用普通面粉做出的疙瘩汤，疙瘩筋道爽滑劲道口感好。

八、自发馒头粉可以做披萨吗？

材料优质小麦粉150克.酵母2克.汤种60克.糖10克.盐1克.水70克.玉米油15克.马苏里垃芝士120克.洋葱丝.青.红椒丝.甜玉米粒.火腿.披萨酱适量。做法1.将除玉米油以外的披萨原料揉至光滑，加油再揉至能拉出膜的光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

2.取出面团排气松驰30分钟，再擀成披萨盘大小放入抹了油的披萨盘里，并用叉子在表面叉出一排排小孔。

3.在饼表面刷一层油，再放温暖处发酵30分钟。

4.发酵完成后在饼上先抹一层披萨酱.撒一层芝士.再放入火腿粒撒一层芝士.再均匀摆上红椒丝青椒丝洋葱丝，在表面撒玉米粒铺上火腿圈。

5.放入预热好的烤箱.200度.中层.20分钟.取出再最后撒上芝士，烤箱转250度放入再烤6分钟，一盘香喷喷的披萨就出炉了。

九、玉米自发馒头粉可以做包子吗？

可以

1.玉米粉可以做包子。

2.具体方法是将普通面粉和玉米粉放入盆中搅拌均匀,在面粉中间挖一个小洞放入酵母。

3.放酵母的地方倒入少许温水,用筷子搅拌至酵母溶解,然后转圈,倒入温水搅拌成棉絮状。

4.揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜开始发酵,然后就和正常做馍的方法一致了。

十、玉米自发馒头粉可以做蛋糕吗？

不能，做蛋糕要用低筋面粉，这样做出来的蛋糕有弹性口感细腻。