一、新西兰兔子优缺点？
新西兰兔适应性和抗病性强，性情温顺，易于管理，饲料利用率高。新西兰兔对营养和饲养管理水平要求较高，在低营养水平及粗放管理下，难以发挥其早期生长发育快的优势。在春夏季其仔幼兔成活率也较低。
新西兰兔的主要优点是产肉力高，肉质良好，适应性和抗病力较强。主要缺点是毛皮品质较差，利用价值低。但用新西兰白兔与中国白兔、日本大耳兔、加利福尼亚兔杂交，则能获得较好的杂种优势。产肉率高，肉质细嫩，屠宰率50-55%。饲料利用率高。性情温顺，易于管理。
新西兰兔子的优点是生长快，饲料利用率高，环境适应能力强。缺点是兔子的繁殖率比较低，对饲养管理的技术要求比较严格，不适宜粗放经营。
新西兰兔的主要优点是产肉力高，肉质良好，适应性和抗病力较强。主要缺点是毛皮品质较差，利用价值低。
新西兰兔最初为红棕色，后又出现白色和黑色变种。该兔全身结构匀称，发育良好，被毛浓密，头粗短，额宽，眼呈粉红色，两耳宽厚、短而直立，颈粗短，腰肋丰满，背腰平直，后躯圆滚，四肢较短，健壮有力，脚毛丰厚，适于笼养。
二、新西兰月月兔能吃吗
新西兰月月兔不能吃。根据查询相关公开信息茄陆显示：冲纳扮2018年西方媒体报散灶道过新西兰的月月兔是宠物兔，不能实用，杀死的兔子尸体只能用作肥料，这也使新西兰兔子泛滥成灾的原因。
三、兔子的营养价值
兔子的营养价值，兔肉银戚具祥袭有很多的蛋白质，可以补充人体所需的营养物质，脂肪含量低，对于现在喜欢健康饮食谨搏兄的人来说，无疑是一种非常好的食材。
兔肉的营养价值如下：
1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；
2、经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、糖尿病患者有益处，并增强体质，保护皮肤细胞活性，维护皮蠢岩拦肤弹性；
3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食；枣陆
4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，常食兔肉防止有害带胡物质沉积。
兔子的肉是一种低脂肪和低胆固醇的肉类。以一千兔肉来计算，兔肉的蛋白质历蔽含量高达70%，比很多肉类都高不少，而且脂肪和胆固脊悄醇的含量就要低于其它的肢野州肉类，所以有“荤中之素”的说法。