新西兰海参和国产的区别？

1.生长方式不一样国内外海参生长方式最大差异就是国内养殖，国外野生。国内市场上的海参以养殖为主，人工喂食饲料，用化学药物杀菌催熟，1-3年就能成熟投入市场。国外海参基本野生，以海藻和浮游生物为食，在自然环境下需5-8年才能成熟，自然生长，不受人工干扰。

2.生长环境不同国内海参养殖有三种方式，水池圈养、浅海圈养和底播散养。养殖户会在浅海修筑拦水坝或在水池里投放石头、砂砾模仿海底环境，人工调控室温、水温。水质堪忧，海参活动范围狭小，生长周期短。国外海参多生长在原生态无污染水域的远海区、深海区，水质佳、活动范围广，自然生长周期长。加上国外地区重视对自然环境，自然生态的关注保护，五年一封海，所以国外捕捞的海参生长周期最少也有五年。

3.外观口感不同一般来说，国内养殖海参多为刺参，由于是人工养殖的，大多海参的触角细长发白，品质欠佳。整体颜色多呈棕绿色或者黑色，肉质松散。国外海参自然野生，生长水域海水优质。外形多为褐色、黑褐色，腹部宽硕，肉质肥厚有弹性。