蛋糕用的奶油那个品牌的会好一点？

做蛋糕用的奶油要考虑其口感和稳定性。以下几种品牌奶油比较受欢迎：

1. 安佳：口感柔滑，容易打发，适合做蛋糕、奶油、抹茶等。

2. 新西兰 Anchor：质量比较稳定，鲜奶味重，口感香滑。

3. 苏打比：温和不腻口，稳定性比较好，非常适合做蛋糕，特别是裱花。

4. 荷兰佳得乐：质量稳定，脂肪含量略高，比较容易打发，香甜滑腻。

以上几种奶油都有一定的市场口碑和用户评价，但具体选择仍需要根据自己的口感偏好和实际需求做出决策。