土豆烧猪肉的做法，土豆烧猪肉怎么做好吃，土豆？

一、土豆烧猪肉的做法，土豆烧猪肉怎么做好吃，土豆？

步骤：

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒

5、加肉，翻炒至表面泛白，加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油，盐。（可在加水后放1—2棵红辣椒）

扩展资料

土豆炖肉是中国的民间的一种深受欢迎的家常菜，制作原料主要有土豆、五花肉等，口味鲜美，营养丰富。土豆炖肉以它独特的焖香味和廉价的材料广受我国各个地方人民的喜爱。

主要做法：

1、土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花；

2、锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒；

3、待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油；

4、待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可。

二、猪肉炖土豆怎么做？

土豆富含多种营养物质，经常吃土豆可以减肥，美容，用猪肉炖土豆，又香又面，非常好吃。

食材

猪肉 适量

土豆 适量

葱，姜 适量

盐，味素，五香粉 适量

食用油，生抽 适量

方法/步骤

1、土豆去皮洗净，切成滚刀块。

2、猪肉切成长条，葱洗净切段，姜洗净切片。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒。

4、猪肉变色，放入葱，姜爆香，放入土豆煸炒，放入生抽煸炒。

5、加水和土豆齐平，放盐，大火烧开，中火炖。

6、炖大概15分钟左右，放入味素，出锅装盘。

三、猪肉土豆蒸饺怎么做？

步骤/方式1

猪肉洗净剁碎

步骤/方式2

将姜葱蒜加入到肉沫中一起剁碎

步骤/方式3

再加入经过脱水的土豆一块儿剁

步骤/方式4

加入盐，生抽，十三香和香油

步骤/方式5

收入盆中搅拌均匀待用

步骤/方式6

面粉加水搅拌揉成面团醒发10分钟

步骤/方式7

分成剂子，按扁擀成饺皮

步骤/方式8

包成饺子

步骤/方式9

摆入蒸屉中，蒸20分钟

步骤/方式10

出锅

四、土豆猪肉炸酱怎么做？

土豆猪肉炸酱，首先将土豆和猪肉炖熟，然后再将大酱放进锅里，开锅即可。

五、猪肉炖土豆怎么做好吃，猪肉炖土豆的家常做法？

1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成比肉稍微大一点点的块。

2、先将猪肉冷水下锅，过一下水。水里要加一点点黄酒去腥。请特别注意是冷水下锅。这里说明一下，如果猪肉在水烧开以后才下水的话，就会造成肉的表面迅速的熟了，但肉内的血腥却被熟肉牢牢锁住。导致腥味氽不出来。所以一定要冷水下锅。待水烧开以后，肉也可以捞出来了。

3、炒锅中倒入适量油，这里注意，热锅凉油。油沸以后，调成小火，放入糖适量，开始炒糖。把糖炒成糖稀状飘在油里，肉下锅开始翻炒。炒糖是为了给肉上色，让肉看起来更有光泽。

4、边翻炒肉边放入葱姜、黄酒、酱油、五香粉。切记！这个时候绝对不能放盐！如果在肉还没有烧烂的时候放了盐，那么你的肉就是烧的再久也烧不烂了。任何烧、炖的菜都是一样，一定要在最后放盐。

5、翻炒到肉都上了色，和调料翻炒均匀以后，加热水盖过肉为止。这里水可以多一点，以你炖的时间长短为准。大火把水烧开以后换小火慢慢炖。这个时间看自己掌握，炖的时间越久就越烂，一般我是炖45分钟。

6、这里再说明一点，切了块的土豆要放在水里漂着。要不土豆里的淀粉氧化以后就会变红。等到肉炖到水差不多炖没了以后放土豆进去，翻炒。这个时候就可以放盐了

7、土豆和盐都放入锅烧滚以后，再调到小火慢炖15分钟。这个时候是为了炖一下土豆，并且让肉入味。

8、最后放鸡精，关火。出锅。

六、猪肉炒土豆怎么做好吃？

做法步骤 

1 五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。 

2 土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。 

3 锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。 

4 多放些油煸一下五花肉，把肥肉的油逼出来，油多点炒的土豆片会很香，放葱花翻炒，出葱香后烹入料酒。 

5 放土豆片中火翻炒，慢慢让土豆片变透明，闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀，放盐、少许糖和鸡精，倒一点水翻炒。 

6 锅中水分快收干时放炒好的青椒，快速炒匀即可出锅。

七、猪肉和土豆怎么做好吃？

步骤：

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒

5、加肉，翻炒至表面泛白，加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油，盐。（可在加水后放1—2棵红辣椒）

扩展资料

土豆炖肉是中国的民间的一种深受欢迎的家常菜，制作原料主要有土豆、五花肉等，口味鲜美，营养丰富。土豆炖肉以它独特的焖香味和廉价的材料广受我国各个地方人民的喜爱。

主要做法：

1、土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花；

2、锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒；

3、待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油；

4、待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可。

八、酸菜土豆炖猪肉怎么做？

主料

酸菜

250g

土豆

150g

五花肉

150g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

五香粉

适量

味精

适量

姜

适量

葱花

适量

步骤

1.土豆洗净切条。

2.五花肉切片，姜切丝。

3.酸菜洗净切丝，攥干水分。

4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒。

5.炒至变色，放入姜丝，倒入酱油。

6.下入酸菜，一起翻炒五分钟。

7.放入土豆，一起翻炒两分钟。

8.放入开水，没过酸菜，加入盐、五香粉，大火炖十分钟。

9.放入葱花，再煮两分钟。

10.点入味精，出锅即成。

九、土豆炒熟猪肉怎么做好吃？

？土豆炒熟猪肉可以做得非常好吃。1.首先，土豆需要切成块状，选择适当大小的土豆块可以保持口感的均衡，并确保熟透的同时不会煮烂。2.其次，猪肉需要提前切好，切片或者切丝都可以，将猪肉用适量的盐、生抽、料酒腌制片刻，提升其鲜嫩口感。3.在锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的猪肉，翻炒至变色，保持肉质的鲜嫩。4.接着，加入土豆块，翻炒均匀，让土豆表面均匀上色。如果喜欢口感更软糯的土豆，可以事先用沸水焯水，然后再放入锅中进行炒制。5.继续翻炒土豆和熟猪肉，直到土豆熟透、金黄酥脆。6.最后，可根据个人口味加入适量的葱姜蒜、调味料，调整味道。通过以上步骤炒制的土豆炒熟猪肉既可口又美味，希望对您有帮助！

十、土豆炖猪肉怎么做好吃？

感谢悟空问答的邀请，我是一位职业画家，不但喜欢画画，我也特别喜欢研究美食。

土豆炖肉是家庭普通的常见美食，有各种各样的做法，根据个人的爱好口味，红烧或清炖等方法。

土豆炖肉的主料:带皮五花肉650克、大土豆一个;

辅料:花生油适量、盐50g、葱l段、姜3片、八角1个、草果1个、香叶1片、小茴香2g、花椒2g、冰糖10g、番茄酱20g、黄酒10g、生抽15g、老抽10g。

1、准备好原料，土豆，五花肉。

2、准备好辅料，番茄酱，冰糖等。

3、五花肉洗净切块，土豆去皮洗净切小块。

4、五花肉冷水下锅，加一勺黄酒，几粒花椒焯水，对去除五花肉多余的油渍与腥味儿有很好的效果。

5、热锅冷油，放番茄酱炒出红油，不会炒糖色，可用番茄酱代替不但颜色漂亮而且其中的酸也会解五花肉的油腻。

6、倒入焯好的五花肉，小火煸炒至五花肉上色。

7、调入黄酒，盐，生抽，老抽。

8、加入冰糖，把肉煸至中等红色。

9、转移至砂锅中，加开水，没过五花肉。

10、放入葱、姜、调料放入调料盒中，这样就足以增加猪肉的香味儿了，放入锅中大火烧开，转小火盖上盖子慢炖一小时左右。

11、倒入土豆烧到土豆软烂。

l2、然后再转大火收汁即可，文火肉、急火鱼，大火烧开转小火慢炖，当接近酥烂时，要立即转入大火收浓汤汁，收汁不要过紧，过紧汤汁浓稠会失去菜的特色

土豆炖肉的小技巧:土豆不易早放，否则口感会过于绵软。