一、包菜怎么吃才最好吃？

包菜可以烹制成很多不同的做法，以下是几种最常见的做法：

1.酸辣包菜：切成薄片后用盐腌制，放凉水中洗净，拍干。配合调料（醋、蒜、辣椒、白糖、盐）拌匀即可。

2.清炒包菜：切成薄片状后，加入橄榄油或者其他食用油炒熟，调味即可。

3.红烧包菜：将包菜切成块状，加入少量清水和调料（生抽、老抽、料酒、姜、葱、白糖等）煮熟，最后收汁即可。

4.凉拌包菜：将包菜切成丝状，加入调料（醋、糖、姜汁、盐、香油），拌匀即可。

总之，包菜最好吃的方法因人而异，可以根据自己的口味和喜好选择不同的烹饪方法。

二、干包菜怎么吃最好吃？

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清炒包菜干清炒包菜干是包菜干最简单、最直接的吃法，如果住套房一炒满屋子都是香味，上下两层也能闻到，馋得邻居直拍门，逮到就问你家煮什么菜那么香。食材：包菜干、大蒜、盐、食用油食材就是那么简单！做法：1、提前浸泡包菜干，让包菜干吸收水分，自我膨胀。入锅前捞起，沥干水分。2、大蒜去皮拍碎即可。3、起锅烧油，放入大蒜煸出香味，然后倒入沥干水分的包菜干，快速翻炒三五下。4、等包菜干水分炒干后再撒点水花，然后放入适量的盐，翻炒均匀盖上盖子，焖2分钟。5、焖好后，翻炒两下即可出锅。清炒包菜干就做好了。

2.

包菜干炒五花肉包菜干炒五花肉，五花肉吸收了包菜干的汁变得肥而不腻，上色均匀，美味香甜。食材：五花肉、包菜干、大蒜、盐、食用油做法：

包菜干提前浸泡好，然后沥干水分备用。

五花肉切薄片，大蒜去皮拍碎

三、怎么炒包菜好吃？

要想炒出好吃的包菜，首先需要准备好适量的包菜、葱姜蒜等调味料，以及食用油和盐等调味品。接下来，您可以按照以下步骤进行炒制：

1.先将包菜洗净，去除老叶和杂质，切成适当大小的块状。

2.将锅置于火上，倒入适量的食用油，烧至七成热。

3.加入葱姜蒜末炒香，然后加入包菜翻炒，炒至菜变软糯。

4.加入盐、味精等调味品，翻炒均匀即可。

此外，您还可以根据个人口味添加一些其他的调料，如鸡精、醋、料酒等，来增加菜品的味道。希望这些信息能对您有所帮助。

四、包菜怎么调好吃？

包菜是一种很有营养的蔬菜，通常可以用炒、烤、煮等方式食用。以下是调制味道鲜美的包菜的一些方法：

1. 炒包菜

将切好的包菜（不用切太细）和蒜末一起放在热锅中炒，加盐、鸡精、姜末炒匀后出锅，口感鲜嫩，美味可口。

2. 烤包菜

将切好的包菜表面涂上蒜蓉、盐、橄榄油等调味料，放进预热至180 ~ 200度的烤箱烤20-25分钟，表面呈现金黄色即可。

3. 煮包菜

将切好的包菜放进加有盐的热水中煮5-10分钟，至变软即可捞出，然后加蒜末、盐、鸡精、油炒匀，出锅即可。

4. 包菜炖肉

将切好的猪肉和包菜一起放入锅中，加葱姜蒜、料酒、盐、鸡精，大火煮开后转小火慢炖20-30分钟，猪肉熟软后加入生抽和白胡椒粉，炖5-10分钟即可食用。

总之，包菜很适合用实惠又实用的烹饪方法烹制，可以根据自己的口味多加尝试。

五、包菜怎么炒好吃？

包菜用手撕成一块块的，起锅烧油，下去葱姜蒜，干辣椒煸香，下去包菜猛火炒制，加入耗油，生抽，盐，糖，翻炒，不要炒的时间过长，包菜太软出汤就不好吃了，等炒制变色，就可以了

六、醋溜包菜怎么做好吃窍门

醋溜包菜怎么做好吃窍门

醋溜包菜是一道经典的川菜，以其清爽酸甜的口味和脆嫩的包菜叶片而受到广大食客的喜爱。如果想做好吃的醋溜包菜，有一些窍门和技巧需要掌握。本文将为您分享如何制作美味的醋溜包菜。

首先，选择新鲜的包菜非常重要。新鲜的包菜叶片脆嫩多汁，口感更佳。挑选时，应选择叶片翠绿鲜亮，没有黄叶或虫咬的包菜。另外，包菜应保持紧实，没有松散感。

准备工作做好后，接下来是处理包菜。包菜应先洗净，去掉外面的脏污。然后将包菜叶片撕成适口大小的块状，这样吃起来更方便入味。可以根据个人喜好，选择将包菜叶片撕大一些或撕小一些。

在炒醋溜包菜之前，需要将配料准备齐全。常用的配料有料酒、醋、糖、酱油和盐等。这些配料能够调和出酸甜可口的味道。在炒菜时，应使用热锅冷油的方法，将锅烧热后再加入食用油。炒菜的时候应保持火候适中，避免过旺的火使包菜变色。

下锅炒菜时，先放入葱姜蒜爆炒出香味，然后放入包菜叶片炒熟。炒熟的包菜叶片会变软糯，呈现出鲜亮的颜色。这时可以加入一些料酒，用来去腥增香。炒熟的包菜可以捞出备用，方便下一步的炒制。

接下来是制作酱汁。一般来说，醋溜包菜的酱汁由醋、糖、酱油和盐构成。调制酱汁时，可以根据个人口味调整比例。如果喜欢酸甜口味重一些，可以多放一点醋和糖。如果希望口味淡一些，可以适量减少醋和糖的用量。

将调制好的酱汁倒入锅中，加热煮沸。煮沸的酱汁会更加浓稠，使菜肴更有层次感。然后将之前炒制好的包菜放入锅中，快速翻炒均匀，使酱汁充分渗透入包菜叶片中。翻炒的过程需要快手搅拌，以免醋慢慢挥发。

最后，加入适量的水淀粉勾芡。勾芡的作用是使酱汁更加浓稠，让包菜叶片更好地吸收酱汁的味道。水淀粉可以有效地将酱汁和包菜叶片粘在一起，增加口感。当菜肴出锅后，可以撒入一些葱花、香菜或者花生碎等装饰，增添颜色和口感。

醋溜包菜的制作技巧和窍门非常简单，掌握了这些技巧之后，您就可以在家中制作出酸甜可口的醋溜包菜了。希望本文的介绍对您有所帮助，祝您做出美味的醋溜包菜，让您的家人和朋友都开胃享用。

醋溜包菜怎么做好吃窍门

醋溜包菜是一道经典的川菜，以其清爽酸甜的口味和脆嫩的包菜叶片而受到广大食客的喜爱。如果想做好吃的醋溜包菜，有一些窍门和技巧需要掌握。本文将为您分享如何制作美味的醋溜包菜。

首先，选择新鲜的包菜非常重要。新鲜的包菜叶片脆嫩多汁，口感更佳。挑选时，应选择叶片翠绿鲜亮，没有黄叶或虫咬的包菜。另外，包菜应保持紧实，没有松散感。

准备工作做好后，接下来是处理包菜。包菜应先洗净，去掉外面的脏污。然后将包菜叶片撕成适口大小的块状，这样吃起来更方便入味。可以根据个人喜好，选择将包菜叶片撕大一些或撕小一些。

在炒醋溜包菜之前，需要将配料准备齐全。常用的配料有料酒、醋、糖、酱油和盐等。这些配料能够调和出酸甜可口的味道。在炒菜时，应使用热锅冷油的方法，将锅烧热后再加入食用油。炒菜的时候应保持火候适中，避免过旺的火使包菜变色。

下锅炒菜时，先放入葱姜蒜爆炒出香味，然后放入包菜叶片炒熟。炒熟的包菜叶片会变软糯，呈现出鲜亮的颜色。这时可以加入一些料酒，用来去腥增香。炒熟的包菜可以捞出备用，方便下一步的炒制。

接下来是制作酱汁。一般来说，醋溜包菜的酱汁由醋、糖、酱油和盐构成。调制酱汁时，可以根据个人口味调整比例。如果喜欢酸甜口味重一些，可以多放一点醋和糖。如果希望口味淡一些，可以适量减少醋和糖的用量。

将调制好的酱汁倒入锅中，加热煮沸。煮沸的酱汁会更加浓稠，使菜肴更有层次感。然后将之前炒制好的包菜放入锅中，快速翻炒均匀，使酱汁充分渗透入包菜叶片中。翻炒的过程需要快手搅拌，以免醋慢慢挥发。

最后，加入适量的水淀粉勾芡。勾芡的作用是使酱汁更加浓稠，让包菜叶片更好地吸收酱汁的味道。水淀粉可以有效地将酱汁和包菜叶片粘在一起，增加口感。当菜肴出锅后，可以撒入一些葱花、香菜或者花生碎等装饰，增添颜色和口感。

醋溜包菜的制作技巧和窍门非常简单，掌握了这些技巧之后，您就可以在家中制作出酸甜可口的醋溜包菜了。希望本文的介绍对您有所帮助，祝您做出美味的醋溜包菜，让您的家人和朋友都开胃享用。

七、醋溜包菜怎么做最好吃

如何做出最好吃的醋溜包菜

醋溜包菜是中国传统的家常菜之一，不仅味道酸甜可口，而且富含营养。今天，我将分享如何制作最好吃的醋溜包菜的秘诀和技巧。

所需食材：

• 包菜：一颗新鲜的包菜，洗净切丝。
• 调料：生抽、醋、白糖、盐、葱姜蒜。
• 辅助材料：食用油。

步骤一：准备工作

首先，将包菜洗净，控干水分后切成细丝，葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒制醋溜包菜

1. 热锅冷油，将锅烧热后加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末翻炒出香味。
2. 接着，加入切好的包菜丝，快速翻炒均匀。
3. 加入适量的盐，翻炒均匀后，盖上锅盖焖炒大约5分钟，让包菜出水分。
4. 然后，加入适量的白糖和醋，继续翻炒均匀。
5. 最后，加入适量的生抽提鲜味，翻炒均匀后即可出锅。

步骤三：装盘与享用

将炒好的醋溜包菜盛盘，可以选择撒上一些葱末作为装饰。醋溜包菜可以搭配米饭或馒头一起享用，非常美味可口。

小贴士：

• 包菜丝不要切得太细，否则会炒熟过度，影响口感。
• 炒制过程中要快火快炒，保持包菜的脆嫩口感。
• 可以根据个人口味调整醋和白糖的用量，增加或减少酸甜程度。

现在，你已经学会了制作美味的醋溜包菜的方法了。快去厨房试试吧！享受这道健康、美味的家常菜。

谢谢阅读。

八、包包菜炒肉怎么做好吃

包包菜炒肉怎么做才好吃

包包菜炒肉是一道简单易做的家常菜，但要想做得好吃，还是有几点需要注意。下面，我将为大家分享一些我做包包菜炒肉的经验，希望能帮助大家更好地掌握这道菜的烹饪技巧。

材料准备

• 包包菜：一颗
• 猪肉：适量
• 生姜：一块
• 大蒜：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

步骤

1. 将包包菜洗净切成细丝，猪肉切成薄片，生姜和大蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量油，烧热后放入猪肉片煸炒至变色，加入生姜和大蒜炒香。

3. 放入包包菜丝翻炒至变软，加入适量料酒和生抽翻炒均匀。

4. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项

• 包包菜要切成细丝，这样更容易熟且口感更好。
• 猪肉要切薄片，煸炒时才能更好地入味。
• 煸炒猪肉时火候不要太大，以免将猪肉炒糊。
• 加入盐和鸡精的量要根据自己口味适量调整。
• 最后出锅前可以撒上一些葱花或香菜提味。

总的来说，包包菜炒肉是一道非常简单易做的家常菜，只要注意以上几点，就能做出美味的包包菜炒肉。希望大家都能做出好吃的包包菜炒肉，与家人朋友一起分享美食的快乐！

九、包菜怎么做好吃家常菜

包菜怎么做好吃家常菜

包菜，又称卷心菜、洋白菜，是一种常见的蔬菜，富含营养且口感鲜嫩。它是许多中华家庭常备的食材之一，可以用来制作各种美味的家常菜。在本文中，我们将介绍一些包菜的做法，帮助您在家中轻松烹饪出美味可口的包菜菜肴。

1. 酱炒包菜

酱炒包菜是一道简单却美味的家常菜肴。下面是制作酱炒包菜的步骤：

1. 准备食材：你需要准备一颗新鲜的包菜，洗净切丝；还需要准备一些蒜蓉和酱油。
2. 热锅：热锅倒入适量的油，待油热后加入蒜蓉炒香。
3. 炒熟：将包菜丝放入锅中，用中小火翻炒均匀，直至变软熟透。
4. 调味：加入适量的酱油，翻炒均匀，使其充分入味。
5. 出锅：炒熟后关火，即可装盘食用。

酱炒包菜味道鲜美，色香味俱佳，是一道适合全家人食用的美味佳肴。

2. 清炒包菜

清炒包菜是一道简单清淡的菜肴，保留了包菜的原汁原味和营养。下面是制作清炒包菜的步骤：

1. 准备食材：你需要准备一颗新鲜的包菜，洗净切丝。
2. 热锅：热锅倒入适量的油，待油热后加入包菜丝翻炒。
3. 加盐：炒至包菜丝变软后，加入适量的盐，继续翻炒均匀。
4. 出锅：炒熟后关火，即可装盘食用。

清炒包菜保留了包菜的原始口感和营养成分，是一道适宜素食者及健康饮食追求者的上佳选择。

3. 红烧包菜

红烧包菜是一道色香味俱佳的经典菜肴。下面是制作红烧包菜的步骤：

1. 准备食材：你需要准备一颗新鲜的包菜，洗净切块；还需要葱姜蒜和酱油。
2. 热锅：热锅倒入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
3. 煸炒：将包菜块倒入锅中，用中小火煸炒均匀。
4. 调味：加入适量的酱油和糖，翻炒均匀，使其充分入味。
5. 焖煮：加入适量的清水，大火煮沸后转小火焖煮5-10分钟。
6. 出锅：烧至汁水收浓，包菜变软烂后，关火，即可上桌。

红烧包菜色泽红亮，滋味醇厚，是一道家庭聚餐或节日宴席上的佳肴。

4. 酸辣包菜

酸辣包菜是一道具有鲜明口味的家常菜肴，酸辣的味道增添了食欲。下面是制作酸辣包菜的步骤：

1. 准备食材：你需要准备一颗新鲜的包菜，洗净切丝；还需要蒜蓉、生姜和酸辣调料。
2. 先炒蒜蓉：热锅倒入适量的油，放入蒜蓉和生姜炒香。
3. 炖煮：倒入包菜丝，翻炒均匀后加入适量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
4. 调味：加入适量的酸辣调料，翻炒均匀，使其充分入味。
5. 出锅：炖煮至包菜丝变软后关火，即可装盘食用。

酸辣包菜口感鲜嫩，酸辣味道开胃，适合喜欢刺激口味的人品尝。

5. 蒜蓉蒸包菜

蒜蓉蒸包菜是一道健康又美味的烹饪选择。下面是制作蒜蓉蒸包菜的步骤：

1. 准备食材：你需要准备一颗新鲜的包菜，洗净切块；还需要蒜蓉和盐。
2. 蒸煮：将包菜块放入蒸锅中，撒上蒜蓉和适量的盐。
3. 大火蒸：大火蒸煮10-15分钟，直至包菜变软。
4. 出锅：蒸煮完成后，关火，即可取出装盘食用。

蒜蓉蒸包菜保持了包菜的原汁原味和营养成分，口感鲜嫩微甜，是一道适合健康饮食的佳肴。

结语

包菜是一种常见且好吃的蔬菜，无论是在家庭日常餐桌上还是在餐馆里，都是非常受欢迎的。通过不同的烹饪方法，我们可以制作出各种口味的包菜菜肴，满足不同人的口味需求。

希望以上介绍的包菜做法对爱好烹饪的朋友们有所帮助。喜欢包菜的朋友们赶快动手试试吧，相信您会烹饪出美味可口的家常菜肴！

十、晒干的包菜怎么炒好吃？

晒卷心菜干的做法 卷心菜切块，不用太小。洒盐，盐渍出水，挤干。放太阳底下晒。我晒了三天左右，干吧了，有香味了放到袋子里，继续发酵一个月。